结论前置：
- 欠款人不还钱时，债权人不能擅自拿其房子抵扣债务。
- 债权人应通过合法途径追讨欠款，并在符合法定条件时，申请法院对欠款人的房产进行执行。
详细分析：
在我国法律框架下，公民的财产权受到严格保护，任何组织或个人都不得非法侵占、哄抢、破坏或查封、扣押、冻结、没收他人财产。因此，当欠款人不还钱时，债权人若擅自拿其房子抵扣债务，将构成违法行为，可能会面临法律制裁，并需承担因此给对方造成的损失赔偿责任。
为了合法、有效地追讨欠款并处理欠款人的房产，债权人应当采取以下途径：
协商：
- 债权人可以尝试与欠款人进行友好协商，寻求双方都能接受的还款方案。
- 如果欠款人同意用其房产抵偿债务，且该方案内容合法、双方自愿，那么可以签订书面协议，并依法办理房产过户手续。但需注意，此方式需确保双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定。
提起诉讼并申请强制执行：
- 如果协商无果，债权人可以向有管辖权的法院提起诉讼，要求欠款人偿还债务。
- 经过立案、审理、判决等程序后，若债权人胜诉而欠款人仍拒不履行还款义务，债权人可以在规定时间内向法院申请强制执行。
- 在执行阶段，法院有权依法对被执行人的财产进行查封、扣押、冻结、拍卖或变卖等措施，以强制其履行还款义务。若欠款人的房产被法院查封并拍卖，债权人可以按照法定程序参与分配拍卖所得款项。
法律建议：
- 避免擅自处置财产：债权人应务必保持冷静，避免采取擅自扣押、变卖欠款人财产等不合法的手段，以免陷入法律风险之中。
- 及时行使权利：在债权债务关系明确且合法的情况下，债权人应及时向法院申请支付令或提起诉讼，以维护自己的合法权益。
- 关注执行进展：在申请强制执行后，债权人应密切关注执行进展，及时与法院沟通，确保执行措施得到有效实施。
可能的法律后果：
- 擅自处置财产的法律后果：若债权人擅自拿欠款人的房子抵扣债务，可能构成侵权行为或违法行为，需承担民事赔偿责任或行政处罚责任。
- 合法追讨欠款的法律后果：若债权人通过合法途径追讨欠款并申请强制执行，法院将依法对欠款人的财产进行处置，以保障债权人的合法权益。
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