针对经销商不承认合同中的补充协议这一问题，首先明确结论：您可以通过收集证据、协商、调解、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您详细分析：
一、证据收集与固定
书面证据：
- 补充协议的原件或复印件是证明其存在的最直接证据。请务必妥善保管，并确保其真实性和完整性。
- 如果补充协议是通过电子邮件、短信或其他电子方式签订的，请保存好相关的电子记录，并考虑进行公证以增强其证明力。
其他证据：
- 双方在签订补充协议过程中的往来函件、会议纪要、聊天记录等，也可以作为证明补充协议存在的辅助证据。
- 如果有目击者或第三方见证了补充协议的签订过程，他们的证言也可能对证明补充协议的有效性有所帮助。
二、协商与调解
协商：
- 在证据充分的情况下，您可以首先尝试与经销商进行协商，明确表达您的诉求和依据，看是否能够达成和解。
调解：
- 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会、行业协会或人民调解委员会等。这些机构通常具有专业的调解能力和经验，能够帮助双方达成和解协议。
三、仲裁或诉讼
仲裁：
- 如果补充协议中包含了仲裁条款，或者双方事后达成了仲裁协议，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有一裁终局的特点，且仲裁程序相对灵活高效。
诉讼：
- 如果无法通过协商、调解或仲裁解决争议，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明补充协议的存在和有效性，以及经销商的违约行为。法院将根据事实和法律规定作出判决，并强制执行判决结果。
四、法律后果与风险提示
法律后果：
- 如果经销商被认定确实存在不承认补充协议的行为，且该行为构成违约，那么经销商可能需要承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
风险提示：
- 在处理此类纠纷时，请注意保留好所有相关证据，并避免采取过激行为或言语攻击，以免对自身造成不利影响。
- 同时，也要做好心理准备，因为法律程序可能需要一定的时间和精力投入，且结果并不总是完全符合预期。
建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，积极收集证据并寻求专业帮助。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供个性化的法律解决方案。