关于您提出的“交了定金不做了还要履行吗”的问题，这主要涉及到定金合同的法律性质和违约责任。下面我将结合相关法律规定和案例，为您详细解答。

首先，定金是当事人约定的，为保证债权的实现，由一方在履行前预先向对方给付的一定数量的货币或者其他代替物。它具有担保合同履行的性质，一旦定金交付，就意味着双方对合同的履行有了一定的约束和保障。

接下来，我们分两种情况来讨论：

1. 如果您是给付定金的一方不做了：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。
   • 这意味着，如果您因为个人原因或其他非对方违约的原因，决定不履行合同，那么您已经支付的定金可能会被对方没收，作为对您违约行为的惩罚。

2. 如果您是收受定金的一方不做了：

   • 同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
   • 以您提供的案例为例，胡某与张某约定购买板材，胡某支付了定金，但张某未能按时履约。在这种情况下，张某作为收受定金的一方，因为违约行为导致合同无法履行，所以法院判决张某双倍返还定金给胡某。

综合建议：

• 在签订定金合同前，双方应充分了解合同内容，明确各自的权利和义务，以及违约责任和后果。
• 如果您是给付定金的一方，在决定不履行合同前，应权衡利弊，考虑定金可能被没收的风险。
• 如果您是收受定金的一方，应确保自己有履行合同的能力，并严格按照合同约定履行义务，以避免双倍返还定金的法律责任。
• 在发生争议时，双方应首先尝试通过协商解决。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决争议，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。