餐饮业工作服收钱是否合理，需分情况讨论：

1. 若工作服属于劳动保护用品或职业装，且为工作必需：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关劳动法规，用人单位应当为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。若工作服属于此类范畴，且是员工履行职务所必需的，那么用人单位不应向员工收取费用。例如，厨师的防油渍工作服、服务员的整洁制服等，若这些服装是工作所必需的，且符合劳动保护或职业装的标准，那么收取费用是不合理的。

2. 若工作服非工作必需，或属于员工个人选择：

   • 如果工作服并非员工履行职务所必需，或者员工有选择是否穿着特定工作服的自由，且该工作服并非由用人单位统一提供作为劳动保护或职业装的一部分，那么用人单位在事先与员工明确约定的情况下，可以收取一定的费用。但这种情况较为少见，且需确保费用收取的合理性和透明性，避免侵犯员工的合法权益。

3. 若收取费用未事先告知或未达成一致：

   • 如果用人单位在收取工作服费用前未事先告知员工，或者未与员工就费用收取达成一致意见，那么这种收费行为可能构成违法。员工有权拒绝支付此类费用，并可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

法律建议：

• 对于员工而言，如果遇到用人单位不合理收取工作服费用的情况，首先应与用人单位进行沟通协商，明确费用收取的依据和合理性。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
• 对于用人单位而言，应严格遵守相关劳动法规，确保在提供工作服等劳动保护用品或职业装时，不向员工收取不合理费用。如果确实需要收取费用，应事先与员工明确约定，并确保费用收取的合理性和透明性。

可能后果：

• 如果用人单位不合理收取工作服费用，可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。同时，这种行为也可能影响用人单位的声誉和员工关系，对企业的长期发展不利。

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