关于职工酒后在单位死亡，宿舍后勤保安是否有责任的问题，需根据具体情况综合分析，不能一概而论。以下从不同角度进行详细解答：
单位及后勤保安无直接赔偿责任的情况
- 个人行为导致：若职工是在下班后，出于个人原因在宿舍自行组织饮酒，且与工作无关，这通常被视为个人行为导致的意外。在此情况下，单位及后勤保安一般不承担赔偿责任。但遗属可根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，领取丧葬补助金和抚恤金。
- 单位及后勤保安无过错：若单位未组织饮酒活动，也未提供劝酒等导致职工过量饮酒的情形，且宿舍管理无安全隐患或管理不当（如后勤保安已尽到合理的安全管理和提醒义务），单位及后勤保安通常不需承担赔偿责任。
单位及后勤保安可能承担赔偿责任的情况
- 存在管理过错：如单位宿舍管理规定明确禁止饮酒，但单位或后勤保安未有效履行管理职责，对职工在宿舍饮酒行为未及时制止，导致职工因饮酒过量或其他原因死亡，单位及后勤保安可能因管理疏忽而需承担一定比例的赔偿责任。
- 后勤保安有过错行为：若后勤保安在职工饮酒过程中存在过错行为，如强迫性劝酒、明知职工不能喝酒仍劝酒、未将醉酒职工安全护送至宿舍或未及时采取救助措施等，且这些行为与职工死亡有因果关系，后勤保安可能需要对死亡后果承担一定的民事赔偿责任。
其他可能涉及赔偿的主体及情况
- 共同饮酒人：如果有其他共同饮酒人，在饮酒过程中存在过错行为（如强迫性劝酒、未将醉酒者安全护送等），且与职工死亡有因果关系，共同饮酒人可能需要对死亡后果承担一定的民事赔偿责任。
- 工伤认定：虽然职工是在宿舍饮酒后死亡，但若能证明该死亡与工作存在特定关联（如执行单位安排的接待任务、处理紧急工作事务等导致伤亡），可能被认定为工伤。在此情况下，用人单位需按《工伤保险条例》承担工伤赔偿责任。不过，这种情况较为特殊，需要具体证据支持。
法律建议：
- 对于单位及后勤保安而言，应建立健全的安全管理制度，明确宿舍管理规定，禁止在宿舍内饮酒等危险行为，并加强员工安全教育，提高员工的安全意识。
- 若发生职工酒后在单位死亡的事件，单位及后勤保安应积极配合相关部门进行调查，提供必要的证据和资料，以便准确认定责任。
- 遗属在处理此类事件时，应保留好相关证据（如医疗记录、死亡证明、现场照片等），以便在需要时维护自己的合法权益。
总结：职工酒后在单位死亡，宿舍后勤保安是否有责任取决于多种因素，包括单位及后勤保安的管理责任、职工的个人行为、共同饮酒人的行为以及是否与工作相关等。在处理此类事件时，应综合考虑各种因素，依据详细的事实情况和法律规定进行责任认定和赔偿处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。