家政试用期是否先给工资，需分情况讨论，主要取决于双方约定及实际用工模式，具体分析如下：

1. 若双方签订书面合同并明确约定试用期工资支付方式
   根据《劳动合同法》第十七条，劳动合同应当明确约定劳动报酬条款。若合同中明确约定“试用期工资按月支付”或“试用期结束后一次性支付”，则需按合同履行。例如：合同约定“试用期7天，工资每日150元，试用期结束后3日内支付”，则雇主需在试用期结束后按约定支付工资。
   风险提示：若合同未约定支付时间，根据《工资支付暂行规定》第七条，工资至少每月支付一次，试用期工资也应遵循此规则，否则可能构成拖欠工资。

2. 若双方未签订书面合同，但形成事实劳动关系
   根据《劳动合同法》第十条，建立劳动关系应当订立书面合同，但未签订不影响劳动关系成立。此时，试用期工资支付需参考行业惯例或双方口头约定：

   • 行业惯例：家政行业普遍存在“试用期3-7天，工资日结或试用期结束后支付”的潜规则，但需注意：若试用期超过法定标准（如劳动合同期限1年以上不满3年的，试用期不得超过2个月），超出部分无效，且工资不得低于约定工资的80%或当地最低工资标准。
     
   • 口头约定：若双方口头约定“试用期无工资”或“试用期结束后支付”，需结合实际履行情况判断：若家政人员已提供劳动（如打扫、做饭等），根据《民法典》第四百六十九条，口头约定也具有法律效力，雇主需按约定支付工资；若约定明显不合理（如试用期1个月无工资），可能因显失公平被撤销，家政人员可要求支付工资。

3. 若家政人员通过中介公司派遣
   需区分两种情况：

   • 中介公司仅提供信息撮合服务：家政人员与雇主直接建立劳动关系，工资支付规则同上。
     
   • 中介公司参与用工管理（如考勤、工资发放）：根据《劳动合同法》第五十八条，中介公司（劳务派遣单位）为用人单位，需按月支付工资。若中介公司以“试用期”为由拖延支付，家政人员可要求其支付工资，并可向劳动监察部门投诉。

建议：

• 对家政人员：入职前要求签订书面合同，明确试用期期限、工资标准及支付时间；保留工作记录（如考勤表、工作照片）作为证据。
  
• 对雇主：避免约定“试用期无工资”或超长试用期；按约定及时支付工资，否则可能面临劳动仲裁或诉讼风险。
  

若您遇到具体纠纷（如雇主拒付试用期工资、中介公司拖延支付等），可进一步说明情况，我会为您分析维权路径。