当承包方不给钱时，你可以从以下几个角度来阐述理由并寻求解决方案：
合同条款的明确约定：
- 理由阐述：首先，应回顾双方签订的合同，特别是关于付款方式、付款时间、付款条件等关键条款。如果合同中明确规定了承包方应在何时、以何种方式支付款项，而承包方未能履行，那么这就是一个强有力的理由。你可以指出承包方违反了合同的具体条款，要求其按照合同约定履行付款义务。
- 法律建议：若承包方仍不履行，你可以依据合同条款，向承包方发送正式的催款函，明确指出其违约行为，并要求其在一定期限内支付款项。若承包方仍置之不理，你可以考虑通过法律途径解决，如提起诉讼或申请仲裁。
已完成的工作量或交付的成果：
- 理由阐述：如果合同中并未明确约定具体的付款时间或条件，但你已经按照合同要求完成了相应的工作量或交付了成果，那么你可以以此为由要求承包方支付款项。你可以提供工作记录、交付凭证等证据，证明你已经履行了合同义务。
- 法律建议：在这种情况下，你可以与承包方进行协商，明确付款时间和金额。若协商无果，你可以收集相关证据，如工作记录、交付凭证、沟通记录等，向法院提起诉讼或申请仲裁，要求承包方支付应付款项。
承包方的违约行为：
- 理由阐述：如果承包方存在其他违约行为，如工程质量不达标、未按照约定时间完成工作等，导致你无法继续履行合同或遭受了损失，那么你可以以此为由要求承包方支付款项或赔偿损失。你可以指出承包方的违约行为对你造成的具体影响，并要求其承担相应的责任。
- 法律建议：在这种情况下，你应首先与承包方进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。若协商无果，你可以收集相关证据，如违约证明、损失计算依据等，向法院提起诉讼或申请仲裁，要求承包方支付款项或赔偿损失。
法律法规的强制性规定：
- 理由阐述：在某些情况下，法律法规可能对承包方的付款义务有强制性规定。例如，如果合同涉及建设工程领域，那么根据相关法律法规，承包方可能需要在一定期限内支付工程款。你可以查阅相关法律法规，找出对承包方付款义务有强制性规定的条款，并以此为由要求承包方支付款项。
- 法律建议：若承包方违反了法律法规的强制性规定，你可以向相关部门投诉或举报，要求其介入调查并处理。同时，你也可以考虑通过法律途径解决纠纷，如提起诉讼或申请仲裁。
在处理此类纠纷时，我还想给你一些额外的建议：
- 保持冷静和理性：在处理与承包方的纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为或言辞，以免加剧矛盾或影响纠纷的解决。
- 收集并保存证据：无论采取哪种方式解决纠纷，证据都是至关重要的。因此，你应尽可能收集并保存与纠纷相关的所有证据，如合同、工作记录、交付凭证、沟通记录等。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序或纠纷解决方式不熟悉，可以考虑寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，每个纠纷都有其独特性和复杂性。因此，在处理与承包方的纠纷时，你应根据具体情况选择合适的解决方式，并咨询专业律师的意见以确保自己的权益得到充分保护。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。