针对您描述的情况，租户在合同签订且钥匙交付后一周内反悔不租，您作为房东可以采取以下措施来维护自身权益：

1. 核查租赁合同条款
   首先，仔细审查双方签订的租赁合同中关于违约责任的约定。若合同中明确约定了租户单方解除合同的违约责任（如支付违约金、赔偿损失等），您有权依据合同条款要求租户承担相应责任。例如，合同可能规定“若租户提前解约，需支付一个月租金作为违约金”，此时您可要求租户履行该条款。

2. 与租户协商解决
   若合同未明确约定违约责任，或您希望以更灵活的方式解决问题，可尝试与租户协商。例如：

   • 要求租户支付一定比例的租金作为补偿（如实际占用房屋期间的租金及因重新出租产生的合理费用）；
     
   • 协商延长租户搬离时间，以减少您的空置损失；
     
   • 若租户愿意继续履行合同，可调整部分条款（如租金支付方式）以促成双方和解。

3. 固定证据并发送书面通知
   无论协商结果如何，建议您通过书面形式（如微信、邮件或律师函）向租户明确告知其违约行为及您的要求，并保留相关证据（如合同、钥匙交付记录、沟通记录等）。这有助于在后续纠纷中证明您的主张。

4. 通过法律途径维权
   若租户拒绝承担责任或协商无果，您可向法院提起诉讼，要求租户：

   • 支付违约金（若合同有约定）；
     
   • 赔偿实际损失（如房屋空置期间的租金损失、重新出租的中介费等）；
     
   • 返还房屋并恢复原状（若租户未妥善保管房屋）。
     注意：诉讼需准备充分证据，建议委托律师协助处理。

5. 特殊情况处理

   • 若租户以“房屋存在重大瑕疵”为由解约（如漏水、安全隐患等），您需核实是否属实。若属实，可能需承担部分责任；若不属实，可拒绝租户要求并要求其继续履行合同或赔偿损失。
     
   • 若租户属于“无权代理”或“未成年人”等特殊主体，合同效力可能受影响，需根据具体情况分析。

行动建议：

1. 立即检查合同条款，明确违约责任；
   
2. 与租户沟通，尝试协商解决；
   
3. 保留所有相关证据；
   
4. 若协商无果，及时咨询律师并考虑诉讼。
   

如有进一步疑问或需要具体法律文书（如律师函、起诉状）的协助，可直接向我咨询。