针对五年内两次涉及假酒行为的处理，需结合具体违法情节、法律适用及处罚程序综合判断，可能涉及行政处罚与刑事追责的双重法律后果。以下分情况说明：
1. 若两次行为均未达到刑事立案标准（行政违法）
根据《中华人民共和国产品质量法》第四十九条及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，生产、销售不符合安全标准的假酒（如以次充好、掺杂掺假、冒用标识等），若未造成严重后果（如未引发食物中毒、人身伤害等），通常属于行政违法行为。
处理方式：
- 行政处罚：市场监管部门可没收违法所得、违法生产经营的假酒及用于违法生产的工具、设备等，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款（食品安全法）；情节严重的，吊销许可证。
- 累加处罚：若五年内两次违法，可能被认定为“情节严重”，处罚幅度可能从重（如提高罚款倍数、延长停业整顿期限等）。
- 信用惩戒：违法行为可能被纳入企业或个人信用记录，影响后续经营资质审批。
2. 若任一次行为达到刑事立案标准（刑事犯罪）
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条（生产、销售伪劣产品罪）及第一百四十三条（生产、销售不符合安全标准的食品罪），若假酒符合以下情形之一，可能构成犯罪：
- 伪劣产品罪：销售金额达5万元以上，或货值金额达15万元以上；
- 不符合安全标准的食品罪：假酒足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病；
- 危害公共安全罪：假酒含剧毒物质（如工业酒精勾兑），可能构成以危险方法危害公共安全罪。
处理方式：
- 刑事追责：
- 首次犯罪：处二年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额50%以上二倍以下罚金；
- 五年内再犯（累犯）：根据《刑法》第六十五条，可能从重处罚（如提高刑期幅度）；若构成特别累犯（如危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪等），则适用更严厉的刑罚。
- 行政处罚与刑事处罚并处：即使刑事立案，行政机关仍可对违法生产经营行为作出行政处罚（如没收违法所得、吊销许可证等）。
3. 特殊情形：行政处罚后发现涉嫌犯罪
若首次行为已被行政处罚，但后续发现符合刑事立案标准（如销售金额累计达刑事标准），根据《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》，行政机关需将案件移送公安机关，已作出的行政处罚不影响刑事追责，但已缴纳的罚款可折抵罚金。
关键建议：
- 立即停止违法行为：避免因持续违法导致处罚升级或刑事风险累积。
- 固定证据：保存进货凭证、销售记录、假酒样本等，以证明主观过错程度（如是否明知假酒）。
- 主动配合调查：若已被查处，如实说明情况可争取从轻处理（如行政处罚中的“主动消除危害后果”情节）。
- 咨询专业律师：具体案件需结合假酒类型、销售金额、危害后果等细节分析，建议提供完整信息后进一步评估法律风险。
如有进一步细节需分析，可直接向我咨询。