您好，关于您提出的“签了实习协议就不算应届生吗”这个问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确“应届生”的定义。应届生通常指的是国家统一招生的高校学生在学的最后一年，即将毕业但还没拿到毕业证，处于实习或待业状态的学生；或者是已经拿到毕业证，但处于择业期内（一般指毕业后的两年内，具体以各地政策为准），且在此期间没有与任何单位签订任何形式的劳动合同、无缴纳社保记录的毕业生。

接下来，我们针对您的问题进行解答。签了实习协议，并不意味着您就失去了应届生的身份。实习协议通常只是学生与实习单位之间就实习期间的相关事宜达成的一种协议，它并不等同于正式的劳动合同。只要您在毕业后的择业期内，没有与任何单位签订正式的劳动合同，且没有缴纳过社保，那么您仍然具备应届生的身份。

然而，也需要注意一些特殊情况。比如，有些单位在招聘时可能会对应届生的身份有更为严格的界定，他们可能会要求应聘者不仅未签订劳动合同、未缴纳社保，还要求档案等关系仍保留在原毕业学校或各类就业管理部门。因此，在应聘这类单位时，您需要仔细了解他们的招聘要求。

另外，我还要提醒您的是，虽然签了实习协议不影响您的应届生身份，但如果您在实习期间违反了实习协议的相关规定，比如未经允许擅自离职等，可能会面临支付违约金等风险。因此，在签订实习协议时，您也需要认真阅读协议内容，确保自己能够遵守相关规定。

总的来说，签了实习协议并不影响您的应届生身份，只要您在毕业后的择业期内未签订正式的劳动合同且未缴纳过社保。但为了确保自己的权益不受损害，在签订任何协议前，都建议您仔细阅读协议内容并咨询相关人士的意见。希望这个解答能够对您有所帮助！