结论：员工在一家公司上班，但公司让其和另外一家公司签订劳务合同，这种做法是否可行，需根据具体情况来判断，一般情况下，若不存在合法合理的理由，这种做法可能涉及违法或侵害员工权益。以下从不同角度进行分析：
一、法律关系角度
劳动合同与劳务合同的区别：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，受《劳动法》和《劳动合同法》的调整。
- 劳务合同则通常指平等主体的公民之间、法人之间、公民与法人之间，以提供劳务为内容而签订的协议，受《民法典》的调整。
实际用工关系与合同关系的一致性：
- 根据法律规定，用人单位招用劳动者时，应当如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬，以及劳动者要求了解的其他情况，并签订书面劳动合同。
- 如果员工实际在A公司工作，但A公司要求其与B公司签订劳务合同，这可能导致员工的实际用工关系与合同关系不一致，从而引发法律纠纷。
二、员工权益保护角度
社会保险与福利待遇：
- 根据《劳动法》和《社会保险法》，用人单位应当为员工缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。
- 如果员工与B公司签订劳务合同，但实际在A公司工作，A公司可能逃避为员工缴纳社会保险的责任，从而损害员工的合法权益。
劳动保护与工作条件：
- 劳动合同中应明确劳动保护和工作条件，用人单位有义务提供安全、卫生的工作环境。
- 如果员工与B公司签订劳务合同，可能无法享受A公司提供的劳动保护和工作条件，增加工作风险。
三、合法性与合理性角度
合法性：
- 如果A公司要求员工与B公司签订劳务合同，但无法提供合法合理的理由（如业务外包、临时用工等），且实际上员工仍在A公司工作，这种做法可能构成违法。
- 特别是当A公司试图通过这种方式逃避法律责任（如缴纳社会保险、支付加班费等）时，更可能面临法律制裁。
合理性：
- 即使A公司有合法合理的理由要求员工与B公司签订劳务合同，也应确保员工的合法权益不受损害。
- 例如，A公司应与B公司明确约定员工的劳动报酬、工作时间、休息休假等事项，并确保这些约定符合法律法规的规定。
四、建议与措施
对于员工：
- 在签订劳务合同前，应仔细了解合同内容，特别是关于劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险等条款。
- 如果对合同内容有疑问或发现不合理之处，应及时向A公司或B公司提出质疑，并寻求法律帮助。
对于公司：
- A公司应确保员工的实际用工关系与合同关系一致，避免逃避法律责任。
- 如果确实需要业务外包或临时用工，应与承包方或临时用工单位明确约定员工的权益保障事项，并确保这些约定符合法律法规的规定。
总结来说，员工在一家公司上班，但公司让其和另外一家公司签订劳务合同，这种做法需根据具体情况来判断其合法性与合理性。如果无法提供合法合理的理由，且实际上员工仍在原公司工作，这种做法可能构成违法或侵害员工权益。因此，建议员工在签订合同前仔细了解合同内容，并在必要时寻求法律帮助；同时，公司也应确保员工的合法权益不受损害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。