您好，关于公司是否可以不给员工提供宿舍的问题，这主要取决于公司的政策、行业惯例以及与员工之间的具体约定，并非一个固定的法律要求。
首先，从法律层面来看，我国现行劳动法律法规并未强制要求用人单位必须为员工提供宿舍。这意味着，公司是否提供宿舍，更多是基于其自身的经营策略、员工福利政策以及与员工之间的协商结果。
然而，在实际操作中，许多公司为了吸引和留住人才，会选择提供宿舍作为员工福利的一部分。这种情况下，宿舍的提供往往与员工的招聘、留任以及工作表现等挂钩，成为公司人力资源管理策略的一部分。
如果公司承诺提供宿舍，那么这一承诺就构成了公司与员工之间劳动合同或相关协议的一部分。在这种情况下，公司应当履行其承诺，为员工提供符合约定条件的宿舍。如果公司未能履行这一承诺，员工有权依据相关法律法规和合同约定，要求公司承担相应的责任。
另外，值得注意的是，即使公司提供了宿舍，关于宿舍的使用费用（如水电费、物业费等）的承担问题，也需要在公司与员工之间进行明确约定。如果双方没有明确约定，那么根据一般法律原则和行业惯例，这些费用可能由公司承担，或者由员工根据实际使用情况承担。
以您提供的案例为例，如果公司在招聘时明确承诺提供宿舍，并且员工基于这一承诺接受了公司的录用，那么公司就应当履行其承诺。如果公司后来要求员工承担宿舍的水电费、物业费等费用，而双方之前并没有明确约定这些费用的承担方式，那么公司可能难以要求员工承担这些费用。
建议：
对于公司：在招聘时，如果计划提供宿舍作为员工福利，应当明确宿舍的具体条件、使用费用承担方式等关键条款，并在劳动合同或相关协议中予以固定，以避免日后产生争议。
对于员工：在接受公司录用前，应当主动了解公司提供的福利待遇的具体内容和边界，特别是关于宿舍的使用费用承担问题。如果公司承诺提供宿舍，但未明确费用承担方式，员工可以主动询问并要求公司在合同中予以明确。
综上所述，公司是否可以不给员工提供宿舍并没有固定的法律要求，而是取决于公司的政策、行业惯例以及与员工之间的具体约定。如果公司承诺提供宿舍，则应当履行其承诺，并明确宿舍的使用费用承担方式。