结论前置：在超市偷东西被抓，应立即停止不当行为，主动承认错误，积极配合超市和警方的调查，并根据自身行为的严重程度承担相应的法律责任。未来应深刻反思，避免再犯。
一、立即停止与承认错误
- 停止行为：一旦被超市工作人员发现偷窃行为，应立即停止任何进一步的偷窃或试图逃离现场的行为。
- 主动认错：诚恳地向超市工作人员承认错误，表达悔意。这有助于缓和紧张局面，并为后续处理打下良好基础。例如，可以说：“我意识到自己的错误了，非常抱歉，我愿意承担责任。”
二、积极配合调查
- 如实陈述：按照超市或警方要求，如实说明事情经过，包括偷拿商品的种类、数量及实施方式等。不隐瞒或歪曲事实，以免加重法律责任。
- 配合查看监控：积极配合超市查看监控录像等调查手段，以证明事情真相。这有助于超市和警方更准确地了解事件经过，从而作出公正的处理。
三、了解并维护自身权利
- 基本权利：尽管犯了错误，但仍享有基本的公民权利，如不被非法搜查、逼供等。在调查过程中，应确保自己的合法权益不受侵犯。例如，如果超市工作人员要求搜身，可以拒绝并要求等待警方到来。
- 保留证据：在处理过程中，注意保留相关证据，如与超市协商赔偿的记录、公安机关的处理文书等。这些证据在后续可能涉及的法律程序中可能起到关键作用。
四、承担法律后果与赔偿损失
归还商品与赔偿：
- 将偷拿的未付款商品归还给超市，并确保商品的完整性。
- 若商品损坏，应提出合理赔偿方案并与超市协商确定赔偿金额。赔偿金额通常基于商品的市场价值或修复成本。
- 此外，还可能需承担因盗窃行为给超市带来的其他损失费用，如因盗窃导致的营业中断损失等（具体需根据实际情况和法律规定判断）。
法律后果：
- 情节较轻：可能面临警察的批评教育或依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定被处以罚款、拘留等行政处罚。例如，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。此时应认真听取教导，接受批评，并保证不再犯错。
- 达到盗窃罪标准：若盗窃行为构成犯罪（一般盗窃公私财物数额较大，即在一千元至三千元以上，具体数额依地区而定），则可能面临刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。此时有权聘请律师进行辩护，在整个司法程序中应积极配合司法机关工作，争取从轻处罚。
五、特殊情况处理
- 未成年人盗窃：如果盗窃者是未成年人，司法实践中会综合考虑其成长环境、一贯表现等因素，从轻或者减轻处罚，并采取教育、感化、挽救的方针。但未成年人仍需承担相应的民事责任，如赔偿损失等。
- 主动认罪认罚：如果盗窃者主动认罪认罚，有自首情节，量刑时可能会从轻处罚。这体现了法律对犯罪者悔过态度的认可和鼓励。
六、寻求专业帮助与反思改正
- 咨询律师：若觉得自己无法独自面对困境，或对法律程序不了解，可考虑向我咨询以获取专业法律建议。我将根据具体情况提供针对性的法律指导和帮助。
- 反思与改正：从此次经历中吸取教训，深刻认识到自己的错误，并努力改正。未来要严格遵守法律法规和社会公德，避免类似行为再次发生。可以通过参加社区服务、法制教育等活动来增强法律意识和社会责任感。
综上所述，面对在超市偷东西被抓的情况，最明智的做法是坦诚面对、积极配合调查，并根据自身行为的严重程度承担相应的法律责任。同时，也要以此为契机深刻反思自己的行为，努力成为遵纪守法的好公民。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。