执法案卷未签字且无日期，这通常属于执法程序不规范的问题。以下从多个角度对此问题进行详细分析：

一、执法程序规范性的重要性

执法程序是确保执法公正、合法、有效的重要保障。它要求执法人员在执行职务时，必须遵循法定的步骤、方式和时限，以确保执法行为的合法性和正当性。执法案卷作为执法行为的重要记录，其完整性和规范性直接关系到执法程序的合法性和有效性。

二、未签字且无日期的具体影响

1. 证据效力受损：执法案卷是证明执法行为合法性和正当性的重要证据。如果案卷中缺少签字和日期，那么这份证据的完整性和真实性就会受到质疑，从而影响其在法律程序中的效力。
2. 程序违法风险：根据相关法律法规，执法人员在执行职务时，必须按照规定的程序进行，并留下相应的记录。如果案卷中缺少签字和日期，可能构成程序违法，导致执法行为被撤销或确认无效。
3. 责任追究困难：在执法过程中，如果出现问题或纠纷，执法案卷是追究责任的重要依据。如果案卷中缺少签字和日期，那么责任追究就会变得困难，因为无法确定是哪个环节或哪个人出现了问题。

三、可能的原因及处理方式

1. 工作疏忽：在实际执法过程中，由于工作繁忙或事务众多，执法人员可能会出现遗漏填写签字和日期的失误。这种情况下，应尽快补充完善相关信息，并加强内部管理和培训，提高执法人员的程序意识和责任心。
2. 故意隐瞒或规避：虽然这种情况较为少见，但也不能排除个别执法人员为了掩盖某些问题或规避责任而故意不填写签字和日期。对于这种情况，应依法进行严肃处理，并追究相关人员的法律责任。

四、法律建议

1. 对于执法人员：应严格遵守执法程序，确保执法案卷的完整性和规范性。在执行职务时，务必按照规定的步骤、方式和时限进行，并留下相应的记录。同时，加强内部管理和培训，提高执法人员的程序意识和责任心。
2. 对于当事人：如果发现执法案卷中缺少签字和日期，有权要求执法人员补充完善或进行解释说明。如果认为执法行为存在程序违法或不当之处，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。

总结来说，执法案卷未签字且无日期属于执法程序不规范的问题，可能构成程序违法并影响证据效力。因此，执法人员应严格遵守执法程序，确保执法案卷的完整性和规范性；当事人也有权要求执法人员补充完善或进行解释说明，并在必要时依法维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。