结论：科大讯飞取消监事会，原监事不再担责，从法律程序和实体规定上看，若其调整符合《公司法》及相关规定，并履行了必要的法律程序，则该调整是合法的，原监事不再担责也符合法律要求。结合新闻背景，科大讯飞已通过股东会高票通过相关议案，且律师出具法律意见书认为决议合法有效，因此，此次调整在法律上是可行的。

法律分析：

1. 公司治理结构的法律框架：

   • 根据《公司法》的相关规定，公司治理结构通常包括股东会、董事会、监事会等机构，各自承担不同的职责。监事会作为公司的监督机构，负责监督公司的财务和董事、高级管理人员的行为。
   • 然而，《公司法》也允许公司在符合一定条件下，对治理结构进行调整。例如，公司可以通过修改公司章程，调整或取消某些机构，只要这种调整不违反法律的强制性规定，且经过股东会的合法决议。

2. 科大讯飞调整治理结构的合法性：

   • 科大讯飞通过股东会高票通过了取消监事会的议案，并决定由董事会审计委员会承接原监事会的职权。这一调整需要满足两个基本条件：一是修改公司章程，二是股东会决议合法有效。
   • 从新闻背景来看，科大讯飞已经完成了公司章程的修改，并召开了股东会进行决议。股东会的召集与召开、参加会议人员和召集人资格、表决程序与表决结果等相关事宜均符合《公司法》等相关法律、法规和《公司章程》的规定，且律师出具了法律意见书认为决议合法有效。

3. 原监事不再担责的法律依据：

   • 监事会的职责是监督公司的财务和董事、高级管理人员的行为。一旦监事会被取消，其原有的监督职责将由其他机构（如董事会审计委员会）承接。
   • 在这种情况下，原监事不再担任监事职务，自然也就不再承担监事会的职责和相应的法律责任。这是基于公司治理结构调整和职务变更的法律逻辑。

4. 对公众和行业的启示：

   • 科大讯飞的此次调整展示了公司在治理结构上的灵活性和创新性。它表明，在符合法律规定的条件下，公司可以根据自身需要调整治理结构，以提高运营效率和决策效率。
   • 对于其他公司而言，科大讯飞的案例提供了有益的参考。它们可以在遵守法律的前提下，探索适合自身发展的治理结构模式。
   • 同时，这也提醒公众和投资者，在关注公司治理结构时，不仅要关注其形式上的合规性，还要关注其实质上的有效性和适应性。

法律建议：

• 对于公司而言，在进行治理结构调整时，应确保调整方案符合《公司法》等相关法律、法规的规定，并履行必要的法律程序，如修改公司章程、召开股东会进行决议等。
• 对于投资者和公众而言，应关注公司治理结构的调整动态，了解调整的原因、目的和可能带来的影响，以便做出更加明智的投资决策。

后续影响：

• 科大讯飞的此次调整可能会引发行业内对公司治理结构的进一步思考和探索。其他公司可能会借鉴其经验，根据自身情况进行类似的调整。
• 同时，这也可能促使监管机构加强对公司治理结构调整的监管和指导，以确保调整的合法性和有效性。