结论：餐饮客人没吃饭走了给差评，这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否违法需结合差评内容来判断。
分析说明：
差评的合法性基础：
- 消费者有权对购买的商品或接受的服务进行评价，这是消费者权益保护法赋予消费者的基本权利。因此，客人对餐饮服务进行评价，包括给出差评，是其合法权利的体现。
差评内容的关键性：
- 合法差评：如果客人的差评是基于真实的消费体验，且内容客观、公正，没有捏造事实或恶意诋毁，那么这种差评是合法的，不构成违法。
- 违法差评：如果客人的差评中包含捏造的事实、恶意诋毁、侮辱性语言或泄露他人隐私等违法内容，那么这种差评就可能构成侵权，如侵犯名誉权、隐私权等。此时，餐饮经营者有权要求客人删除差评，并有权通过法律途径追究客人的法律责任。
实际案例与法律后果：
- 在实际案例中，因差评内容违法而引发的纠纷并不少见。例如，有客人因对餐饮服务不满，在差评中捏造事实，诋毁餐饮经营者的声誉，导致餐饮经营者遭受经济损失。在这种情况下，餐饮经营者可以通过法律途径起诉客人，要求其承担侵权责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
法律建议：
对于餐饮经营者：
- 应积极与客人沟通，了解差评的具体原因，并努力改进服务，提升客人满意度。
- 如果认为差评内容违法，可以收集证据，通过法律途径维护自己的合法权益。
对于客人：
- 在给出差评时，应确保内容真实、客观、公正，避免捏造事实或恶意诋毁。
- 如果对餐饮服务有不满，可以通过合法途径表达诉求，如与餐饮经营者协商、向消费者协会投诉等。
后续行动建议：
- 如果您是餐饮经营者，且认为客人的差评内容违法，建议您先与客人沟通，尝试协商解决。如果协商无果，可以收集证据，咨询专业律师，通过法律途径维护自己的权益。
- 如果您是客人，且对餐饮服务有不满，建议您在给出差评前，先与餐饮经营者沟通，表达您的诉求。如果沟通无果，再考虑通过合法途径表达不满，如向消费者协会投诉或给出客观公正的差评。
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