医院要求一个人干两份活是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 如果工作内容和强度在合理范围内，且不违反劳动合同或相关法律法规：

   • 医院作为用人单位，有权根据工作需要和员工的能力，合理调整员工的工作任务。如果要求员工同时承担两份工作，但这两份工作的性质、内容、强度等均在合理范围内，且不违反劳动合同中的约定，也不违反《劳动法》等相关法律法规中关于工作时间、休息休假、劳动报酬等规定，那么这种安排是合法的。
   • 例如，医院可能因临时人手短缺，要求某位护士在完成本职工作的同时，协助另一科室进行一些简单的护理工作，且这种协助是偶尔的、不频繁的，且不影响其正常休息和薪酬，那么这种安排就是合理的。

2. 如果工作内容和强度超出合理范围，或违反劳动合同或相关法律法规：

   • 如果医院要求员工同时承担两份工作，且这两份工作的性质、内容、强度等均超出了合理范围，导致员工无法承受，或者违反了劳动合同中的约定，如工作时间过长、休息休假无法保障、劳动报酬未相应增加等，那么这种安排就是不合法的。
   • 根据《劳动法》的相关规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，且每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。如果医院要求员工长时间、高强度地工作，且未给予相应的休息和报酬，那么员工有权拒绝，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 例如，医院可能因长期人手短缺，要求某位医生同时承担两个科室的诊疗工作，且每天工作时间长达十几个小时，周末也无法休息，且薪酬未相应增加，那么这种安排就是不合法的。

建议：

• 如果员工遇到医院要求一个人干两份活的情况，首先应当查看自己的劳动合同，了解其中关于工作任务、工作时间、休息休假、劳动报酬等方面的约定。
• 如果认为医院的要求不合理或违法，可以与医院进行沟通协商，表达自己的诉求和困难。
• 如果沟通协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

另外，关于医疗医患方面：

• 如果员工因长时间、高强度地工作导致身体出现不适或疾病，且这种不适或疾病与工作有直接关系，那么员工有权要求医院承担相应的医疗责任和赔偿责任。
• 在这种情况下，员工应当及时就医并保留好相关的医疗证据，以便在后续的维权过程中提供有力的支持。

总之，医院要求一个人干两份活是否合法，需要根据具体情况进行判断。如果员工遇到此类情况，应当及时了解自己的权益和义务，并采取相应的措施维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。