结论：员工工资从一万降到七千是否违法，需根据具体情况判断，主要包括是否违反劳动合同约定、是否低于当地最低工资标准以及是否经过合法程序。

1. 违反劳动合同约定

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者签订的劳动合同中，应当明确约定工资等劳动报酬。如果劳动合同中明确约定了员工的工资为一万元，而用人单位未经劳动者同意，单方面将工资降至七千元，这明显违反了劳动合同的约定，属于违法行为。

2. 低于当地最低工资标准

根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。如果七千元低于当地最低工资标准，那么用人单位的降薪行为就是违法的。即使劳动合同中有约定降薪，但如果该约定违反了最低工资标准的强制性规定，也是无效的。

3. 合法程序

即使用人单位有合理的降薪理由（如公司经营困难、员工绩效不佳等），也需要经过合法程序才能实施降薪。这通常包括与劳动者协商一致、修改劳动合同或签订补充协议等步骤。如果用人单位未经合法程序，单方面降薪，那么这种行为也是违法的。

具体建议：

• 对于劳动者：如果发现自己的工资被无故降低，首先应当查看劳动合同中的相关约定，并了解当地的最低工资标准。如果认为用人单位的降薪行为违法，可以与用人单位进行协商，要求恢复原工资水平。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

• 对于用人单位：在考虑降薪时，应当确保降薪行为符合法律法规的规定，并经过合法程序。如果确实需要降薪，应当与劳动者进行充分沟通，解释降薪的原因和必要性，并争取劳动者的理解和同意。同时，应当及时修改劳动合同或签订补充协议，明确降薪后的工资水平和其他相关事项。

可能后果：

• 如果用人单位的降薪行为被认定为违法，可能需要承担补发工资、支付经济补偿金等法律责任。

• 对于劳动者而言，如果成功维权，不仅可以恢复原工资水平，还可能获得一定的经济补偿。

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