员工偶然所得不满800元，在劳动工资福利的语境下，通常指的是员工获得的非经常性、非工资性的收入，如奖金、津贴、补贴、福利等中的偶然部分，且金额不满800元。对于这种情况，处理方式主要取决于所得的性质以及公司的相关规章制度。以下是从不同角度的详细分析：
所得税处理：
- 根据个人所得税法的相关规定，偶然所得（如中奖、中彩等）通常需要缴纳个人所得税。然而，在劳动工资福利的语境下，如果员工获得的偶然所得（如小额奖金、津贴等）不满800元，且不属于个人所得税法明确列举的应税项目（如工资、薪金所得，劳务报酬所得等），则可能不需要缴纳个人所得税。但具体是否需要缴税，还需根据所得的具体性质和税法规定来判断。
- 若该偶然所得属于个人所得税法规定的应税项目但金额较小：在实际操作中，如果金额较小（如不满800元），且公司未进行代扣代缴，员工通常也无需主动申报缴纳。但建议公司遵循税法规定，对员工的应税所得进行代扣代缴，以避免潜在的税务风险。
公司规章制度处理：
- 公司可以根据自身的规章制度，对员工获得的偶然所得进行管理和处理。例如，公司可以规定对于小额偶然所得（如不满800元），可以直接发放给员工，无需进行特殊处理；或者规定所有偶然所得均需上报公司，由公司根据相关规定进行统一处理。
- 若公司规章制度有明确规定：则员工和公司均应遵循规定执行。如果规定中未明确提及小额偶然所得的处理方式，则建议公司根据实际情况和税法规定，制定合理的处理方案。
法律建议：
- 对于员工而言，如果获得的偶然所得不满800元，且不属于个人所得税法规定的应税项目，则通常无需过于担心税务问题。但建议员工保留好相关凭证（如奖金发放通知、津贴领取记录等），以备不时之需。
- 对于公司而言，建议制定完善的规章制度，明确员工偶然所得的处理方式，并遵循税法规定进行代扣代缴（如需）。同时，公司可以定期对员工的所得情况进行审计和检查，以确保合规性。
总结来说，员工偶然所得不满800元的处理方式主要取决于所得的性质以及公司的相关规章制度。在大多数情况下，如果所得不属于个人所得税法规定的应税项目或金额较小，则可能无需缴纳个人所得税。但建议公司和员工均遵循相关法律法规和规章制度，以确保合规性和避免潜在风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。