酒店使用商标是否违法，这主要取决于酒店使用商标的方式以及是否获得了商标权人的许可。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 未经许可使用注册商标：

   • 如果酒店未经商标权人的许可，在同一种商品或服务上使用与其注册商标相同或近似的商标，且容易导致混淆，那么这种行为就构成了侵犯注册商标专用权。例如，乌鲁木齐某酒店未经许可使用“水果酒店”商标进行宣传和经营，就被法院判定为侵权行为。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国商标法》的相关规定，侵犯注册商标专用权的行为需要承担停止侵权、赔偿损失等法律责任。

2. 将他人注册商标作为企业名称中的字号使用：

   • 如果酒店将他人注册商标、未注册的驰名商标作为企业名称中的字号使用，误导公众，那么这种行为就构成了不正当竞争。例如，某县维也纳商务酒店简化其营业执照中的名称为“维也纳酒店”，并将其用于店铺招牌和标识内部经营物品，就构成了商标侵权和不正当竞争。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定，这种行为需要承担停止不正当竞争行为、变更企业名称、赔偿损失等法律责任。

3. 假冒注册商标：

   • 如果酒店假冒注册商标，即未经商标注册人许可，在同一种商品或服务上使用与其注册商标相同的商标，那么这种行为就构成了假冒注册商标罪，需要承担刑事责任。例如，李某未经许可注册“某市全季大酒店”并使用“全季酒店”商标进行经营，就被法院以假冒注册商标罪判处刑罚。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，假冒注册商标罪需要承担有期徒刑、罚金等刑事责任。

4. 合法使用商标：

   • 如果酒店获得了商标权人的许可，或者使用的是自己注册的商标，并且在使用过程中没有侵犯他人的商标权或构成不正当竞争，那么这种行为就是合法的。

法律建议：

• 酒店在使用商标时，应当确保已经获得了商标权人的许可，或者使用的是自己注册的商标。
• 酒店应当避免使用与他人注册商标相同或近似的商标，以免构成侵权行为。
• 如果酒店发现自己的商标权被侵犯，应当及时采取措施维护自己的合法权益，包括向商标权人投诉、向法院提起诉讼等。

总之，酒店使用商标是否违法，需要根据具体情况进行判断。如果您有关于酒店使用商标的法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。