结论：是否违法取决于多个因素，包括原专利的类型、新公司使用专利的具体方式、是否获得了合法授权等。以下从不同角度进行详细分析：
一、专利类型与使用方式
发明专利与实用新型专利：
- 如果原公司持有的是发明专利或实用新型专利，且这些专利在新公司的业务中起到了核心或关键作用，而新公司未经原公司许可擅自使用，那么这种行为很可能构成专利侵权。
- 专利侵权是指未经专利权人许可，实施其专利的行为，包括制造、使用、许诺销售、销售、进口其专利产品，或者使用其专利方法以及使用、许诺销售、销售、进口依照该专利方法直接获得的产品。
外观设计专利：
- 对于外观设计专利，如果新公司未经原公司许可，在其产品上使用了与原公司外观设计专利相同或近似的外观设计，且这种使用行为导致了消费者的混淆或误认，那么新公司的行为也可能构成专利侵权。
二、合法授权与使用范围
合法授权：
- 如果新公司通过合法途径获得了原公司专利的使用授权，比如签订了专利许可协议，并按照协议约定的范围、方式、期限等使用专利，那么新公司的行为是合法的，不构成专利侵权。
- 专利许可协议是专利权人将其专利权中的部分或全部权利许可给他人使用的法律文件，它明确了双方的权利和义务，是保护专利权人合法权益和促进专利技术实施的重要手段。
使用范围：
- 即使新公司获得了专利许可，也必须严格按照许可协议约定的范围使用专利。如果新公司超出了许可范围使用专利，比如将专利技术用于未经许可的产品或服务上，或者将专利技术转让给未经许可的第三方使用，那么新公司的行为仍然可能构成专利侵权。
三、其他可能的情况
专利无效或过期：
- 如果原公司的专利已经被宣告无效或者已经过期，那么新公司使用这些专利技术就不再受专利法的保护，因此不构成专利侵权。
- 专利无效宣告是专利法规定的一种程序，用于纠正专利局错误授予的专利权。一旦专利被宣告无效，就视为该专利自始不存在，因此任何人都可以自由使用该专利技术。
- 专利过期则是指专利权期限届满后，专利权人不再享有专利权，该专利技术进入公有领域，任何人都可以自由使用。
善意使用与合理抗辩：
- 在某些特殊情况下，即使新公司未经原公司许可使用了其专利技术，也可能因为善意使用或合理抗辩而不构成专利侵权。
- 善意使用是指新公司在使用专利技术时不知道该技术属于原公司的专利，且这种不知道不是由于新公司的过错造成的。然而，在专利法领域，善意使用通常不能作为免责事由，除非新公司能够证明其已经尽到了合理的审查义务。
- 合理抗辩则是指新公司能够提出合理的理由来证明其使用专利技术的行为不构成侵权，比如该专利技术属于现有技术、新公司的产品与原公司的专利产品存在显著差异等。
建议：新公司在使用其他公司的专利技术时，务必谨慎行事。首先，要确认该专利技术的权利状态，包括是否有效、是否过期等；其次，要尽可能获得原公司的合法授权，并签订详细的专利许可协议；最后，要严格按照许可协议约定的范围使用专利技术，避免超出许可范围或进行其他可能构成侵权的行为。如果有任何疑问或不确定的地方，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。