在超市买商品赊欠多次超过10年不给，这一行为主要涉及到合同违约和诉讼时效的问题。以下是对这一问题的详细分析：
合同违约角度：
- 当你在超市购买商品并选择赊欠时，实际上与超市之间形成了一种买卖合同关系。根据合同法的原则，双方应当按照约定履行各自的义务。超市提供了商品，你则有义务在约定的时间内支付货款。
- 如果你多次赊欠且超过约定的支付时间长达10年仍未支付，这明显构成了对买卖合同的违约。超市有权要求你履行支付货款的义务，并可能因你的违约行为而要求你承担相应的违约责任，如支付逾期利息或违约金等。
诉讼时效角度：
- 在法律上，对于债权请求权，通常存在一定的诉讼时效期间。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间一般为三年（特殊情形除外）。这意味着，如果超市在知道或应当知道其权利受到损害之日起三年内未向你主张权利，那么其可能丧失通过法律途径追讨货款的权利。
- 然而，需要注意的是，诉讼时效期间并非绝对不可中断或延长。在某些情况下，如超市曾向你催讨货款、你承认欠款等，都可能导致诉讼时效的中断或重新计算。此外，如果超市在诉讼时效期间内已经向你提起了诉讼，那么诉讼时效也会因此而中断。
- 在你描述的情况中，虽然赊欠行为已经超过了10年，但如果超市能够证明在此期间内曾向你主张过权利（如催讨货款、提起诉讼等），或者存在其他导致诉讼时效中断或重新计算的情形，那么超市仍然有可能通过法律途径追讨货款。
法律建议：
- 如果你确实存在赊欠超市货款且未支付的情况，建议你尽快与超市协商解决此事，以避免可能的法律纠纷和额外的经济损失。
- 如果超市已经向你提起了诉讼或准备提起诉讼，建议你积极应对，咨询专业律师（如我，马海东律师，专注于合同纠纷等领域）的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果超市通过法律途径追讨货款并胜诉，你可能需要承担支付货款、逾期利息或违约金等法律责任。
- 如果你的行为被认定为恶意拖欠或存在其他严重情节，还可能面临更严重的法律后果，如被列入失信被执行人名单等。
总之，赊欠超市货款且长时间未支付是一种不诚信的行为，不仅可能损害超市的合法权益，也可能给自己带来不必要的法律麻烦和经济损失。因此，建议你尽快解决此事，以维护良好的商业信誉和法律秩序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。