核心结论：长期休病假的职工在过节期间值班的，其值班时间的计算需结合具体情形，一般可分以下两种情况处理。

1. 值班时间不计入病假时间
   若职工在病假期间被安排值班，且值班内容与正常工作存在本质区别（例如仅需接听电话、简单记录等低强度任务），根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》及劳动法关于病假期间工资支付的规定，值班时间原则上不应冲抵病假时间。此时职工仍享受病假待遇，但值班期间可能需按企业规章制度或劳动合同约定获得额外补贴（如值班津贴）。
   法律依据：病假是职工因患病或非因工负伤需要停止工作医疗的法定期间，企业不得以值班等名义变相缩短医疗期。若值班任务未达到“正常工作”强度，不构成对病假的替代。

2. 值班时间可能冲抵病假时间
   若值班任务与正常工作强度、内容无实质差异（例如需完成与岗位相关的完整工作流程），且企业能证明值班属于“工作安排”而非“临时性协助”，则值班时间可能被认定为实际工作时间，从而冲抵病假时间。此时职工需按实际出勤天数计算工资，不再享受病假工资待遇。
   法律依据：根据《劳动法》第四十四条，休息日安排劳动者工作又不能补休的，支付不低于工资200%的工资报酬；法定节假日安排工作的，支付不低于工资300%的工资报酬。若值班符合“工作”性质，企业需按此标准支付加班费，但同时可冲抵病假。

实务建议：

• 企业应明确值班与正常工作的界限，在规章制度中规定值班任务范围、强度及补贴标准，避免争议；
  
• 职工若对值班性质有异议，可要求企业出具书面安排说明，并保留医疗证明、值班记录等证据；
  
• 双方可通过协商确定值班时间是否冲抵病假，若协商不成，可申请劳动仲裁，由仲裁机构根据具体任务内容判定。
  

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