当为别人帮忙做事却不幸发生意外身亡时，这确实是一个令人痛心且复杂的法律问题。为了给您提供清晰、详细且有深度的解答，我将从法律关系确定、事故处理流程、赔偿协商与法律途径等几个方面进行阐述。

一、确定法律关系

首先，我们需要明确您与被帮工人之间的法律关系，这直接关系到赔偿责任的主体和范围。

1. 义务帮工关系：如果您是无偿为被帮工人提供劳务帮助，比如邻居请帮忙搬家具时发生意外，那么根据相关法律规定，被帮工人需要对帮工人在活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。当然，如果帮工人自身存在故意或重大过失，被帮工人的责任可以相应减轻。

2. 雇佣关系：如果您与被帮工人之间存在报酬支付，或者实际符合雇佣关系的特征，那么雇主（即被帮工人）需要对雇员在活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。同样，如果雇员有过错，雇主的责任也会根据过错程度相应减轻。

二、事故处理流程

在发生意外后，应立即采取以下措施：

1. 保护现场并报警：确保事故现场不被破坏，并立即报警。警方会进行勘查、询问并记录相关材料，这些将是后续处理的重要证据。

2. 全面收集证据：

   • 证人证言：记录目击者的信息，并尽可能获取他们的书面证言。
   • 视听资料：调取事故现场的监控视频，收集照片、视频等直观资料。
   • 其他证据：保留与被帮工人的聊天记录、通话记录，以及医疗文件等，以证明帮忙事实和死亡原因。

三、赔偿协商

在收集完证据后，您可以与被帮工人进行赔偿协商。赔偿项目通常包括：

1. 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。

2. 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度人均可支配收入或纯收入标准，按二十年计算。年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上的按五年计算。

3. 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度消费性支出标准计算。具体年限依被扶养人情况而定。

4. 精神损害抚慰金：根据具体情况，可要求一定的精神损害抚慰金。

在协商过程中，您可以提出合理的赔偿要求，并邀请第三方进行调解，以争取达成赔偿协议。

四、法律途径解决

如果协商无果，您可以通过法律途径来解决纠纷：

1. 申请工伤认定（如果属于劳动关系）：如果符合工伤认定条件，您可以向劳动保障行政部门提出申请，并按照工伤保险待遇进行赔偿。

2. 提起民事诉讼：如果协商不成，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交证据，参与庭审，并依法维护自己的合法权益。

五、特殊情况处理

• 如果存在明确的侵权人，那么由侵权人承担主要赔偿责任。
• 如果被帮工人明确拒绝帮工，但帮工人仍坚持并发生意外，那么被帮工人可能无需承担全部责任，但可以在受益范围内适当补偿。

六、注意事项

• 在整个处理过程中，请保持冷静理性，避免情绪化行为。
• 及时联系律师或法律专业人士进行咨询和协助处理后续事宜，以确保您的合法权益得到最大程度的保护。

综上所述，为别人帮忙做事发生意外身亡的处理需要综合考虑法律关系、证据收集、赔偿协商和法律途径等多个方面。希望这些信息能对您有所帮助，并请您节哀顺变。