结论：签了合同不辞职直接走人，对劳动者和用人单位都可能产生一系列严重的法律后果和实际影响。以下是从劳动者和用人单位两个角度进行的详细分析：
对劳动者的后果
承担违约责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者若未提前通知用人单位即解除劳动合同，可能构成违约。特别是当劳动合同中明确约定了服务期或竞业限制条款时，劳动者擅自离职可能需要支付违约金。违约金的数额通常与用人单位提供的培训费用或服务期尚未履行部分所应分摊的费用相关。
经济赔偿：
- 若劳动者的擅自离职给用人单位造成了经济损失，包括但不限于重新招聘和培训新员工的费用、项目延误导致的损失等，劳动者需依法承担赔偿责任。
影响职业声誉与未来发展：
- 擅自离职的行为可能在行业内传播，对劳动者的职业声誉造成负面影响。这可能会影响劳动者未来的求职和职业晋升，因为潜在的新雇主在进行背景调查时可能会对此产生质疑。
社保与档案转移受限：
- 用人单位可能因劳动者的擅自离职而拒绝办理社保减员手续和档案转移手续。这将影响劳动者在新单位的社保缴纳和档案管理，进而可能影响其享受相关的社会保障待遇和职业发展。
面临法律纠纷：
- 用人单位有权通过法律途径追究劳动者的责任，劳动者可能需要花费时间和精力应对法律诉讼，并承担相应的法律后果。
失去正常离职流程权益：
- 不遵循正常的离职流程，劳动者可能无法享受到薪资结算、离职证明开具等权益。同时，未休的假期补偿也可能无法得到处理。没有离职证明还可能对劳动者未来的求职造成困扰。
对用人单位的后果
影响正常工作秩序：
- 劳动者的突然离职可能导致工作交接不畅，影响工作的连续性和效率。特别是关键岗位的员工擅自离职，可能会导致项目停滞、业务受损等问题。
增加招聘和培训成本：
- 用人单位需要重新招聘新员工来填补空缺岗位，并对新员工进行培训。这不仅增加了企业的人力成本和时间成本，还可能影响团队的稳定性和工作效率。
经济损失：
- 除了直接的招聘和培训成本外，劳动者的擅自离职还可能给用人单位带来其他经济损失，如项目延误、客户流失等。
建议
对于劳动者：
- 在决定离职时，务必遵循法定程序和用人单位的规章制度，提前书面通知用人单位并妥善办理离职手续。这样不仅能保障自身权益不受损害，还能维护良好的职业形象和行业口碑。
对于用人单位：
- 应加强员工离职管理，确保离职流程的顺畅进行。建立健全的离职管理制度，明确离职流程和责任划分。在发现劳动者擅自离岗后，应及时与其沟通协商，了解原因并尝试解决问题。若协商无果，可依据相关法律法规和劳动合同约定采取相应措施。
行动指引：如果你正面临这样的困境或担心未来可能遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。