针对您提出的“人死后借出的钱子女如何收回”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，无论是出借人还是借款人去世，借款的回收或偿还都需要遵循法律程序。在出借人去世的情况下，其子女作为继承人，有权依法继承债权并尝试收回借款。
一、确定债权继承人
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，出借人去世后，其债权将作为遗产由继承人继承。继承顺序首先由第一顺序继承人（配偶、子女、父母）继承；若没有第一顺序继承人，则由第二顺序继承人（兄弟姐妹、祖父母、外祖父母）继承。如果出借人生前立有遗嘱或遗赠扶养协议，那么债权的继承将按照遗嘱或协议来执行。
二、收集相关证据
作为继承人，您需要收集能够证明债权存在的相关证据。这些证据包括但不限于借条、借款合同、转账记录等。此外，聊天记录、通话录音等也可以作为辅助证据来证明借款事实。
三、与借款人协商还款
在收集到足够证据后，您应主动与借款人联系，说明出借人已经去世的情况，并要求其按照约定偿还借款。在协商过程中，建议您保留好沟通记录，以备后续需要。
四、通过法律途径解决
如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来收回借款。具体步骤如下：
申请财产保全：向法院申请财产保全，以防止借款人在诉讼期间转移财产。
提起诉讼：向法院提起诉讼，要求借款人偿还借款，并提交相关证据。在诉讼过程中，您需要参加庭审，陈述自己的主张和事实理由，提供证据，并进行辩论。
申请强制执行：如果胜诉后借款人未按时还款，您可以向法院申请强制执行，通过法律手段来追回借款。
五、特殊情况处理
如果借款人已经去世，您需要确认其是否留有遗产以及遗产是否已经开始继承。如果遗产已经开始继承，您可以直接向继承人主张债权，要求其在继承遗产范围内偿还债务。如果不知借款人遗产情况，您可以通过查询财产状况或与家属、亲友沟通来了解。
六、寻求专业帮助
在处理这类复杂法律问题时，建议您及时咨询专业律师或寻求法律援助。律师将能够为您提供具体的法律意见和帮助，确保您的合法权益得到维护。
综上所述，作为出借人的子女，在出借人去世后，您有权依法继承债权并尝试收回借款。在处理过程中，请务必注重证据的收集和保存，并遵循法律程序来维护自己的权益。如果遇到复杂情况或无法收回借款，请及时寻求专业律师的帮助。