面对别人欠款300元且电话不接的情况，你可以按照以下步骤来处理，以确保自己的权益得到妥善维护：

1. 多渠道尝试联系：

   • 短信或微信沟通：由于电话不接，你可以尝试通过短信或微信发送详细、明确的消息，提及借款的关键信息（如借款金额、借款时间等），并要求对方回复及提出还款计划。同时，务必保存好聊天记录作为证据。
   • 社交媒体与亲友联系：如果知道对方的社交媒体账号，可以尝试通过私信联系。另外，在合适的场合下，也可以联系其亲友（注意分寸和隐私保护），转达你的还款意愿，但避免给对方亲友造成过多困扰。
   • 上门催款：在确知对方住址且不会引发冲突的前提下，你可以亲自上门沟通，但务必保持冷静和理智，避免发生不必要的争执。

2. 给予合理期限：

   • 在初次沟通时，明确告知对方你希望他们还款的合理期限。这个期限应该是合理的，既不过长也不过短，以便对方有足够的时间准备还款。

3. 保留与收集关键证据：

   • 书面证据：如果手头有借条，确保借条内容完整，包括双方信息、借款金额、利息（如有）、日期等。如果借条有瑕疵或没有借条，需通过其他证据（如转账记录、聊天记录等）来补充证明借款事实。
   • 转账记录：保存银行转账、支付宝、微信等转账记录的打印件或截屏，这些记录是证明借款事实的重要证据。
   • 聊天记录：保留借款时的微信、短信等聊天记录，特别是那些涉及借款合意、还款计划等关键内容的记录。

4. 正式法律措施（若沟通无果）：

   • 发送催款函：你可以考虑委托律师起草并发送催款函，明确指出欠款事实、金额、还款期限及法律后果。催款函应通过邮政特快专递（EMS）发送，并注明“催款函”，同时保留好快递底单和查询记录。
   • 提起诉讼：如果上述方式均未能奏效，你可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要确定管辖法院（一般由被告住所地或经常居住地人民法院管辖），并准备诉讼材料（包括起诉状、证据材料、双方身份信息等）。提交诉讼材料并缴纳诉讼费用后，法院会受理并安排开庭审理。在庭审过程中，你需要充分陈述主张并提供证据支持，法院将根据审理情况作出判决。
   • 申请执行：如果法院判决对方还款但对方仍不履行还款义务，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等措施来强制对方履行还款义务。

5. 保持冷静与理智：

   • 在整个过程中，务必保持冷静和理智，避免采取过激行为。过激行为不仅可能损害你的形象，还可能影响你后续的法律维权行动。

额外建议：

• 在处理此类纠纷时，寻求专业法律帮助是明智的选择。作为专业律师，我可以根据你的具体情况给出专业的建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
• 在决定采取法律行动之前，请务必权衡成本和收益，包括时间、金钱和情感成本。如果欠款金额较小，而法律行动的成本较高，你可能需要考虑是否值得采取法律行动。

面对别人欠款且电话不接的情况，你应首先尝试多种渠道进行沟通，并明确告知还款期限。同时，务必保留好所有相关证据。若沟通无果，可依次考虑发送催款函、提起诉讼等法律措施来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。