合作社成员可以依法更换法人，但必须严格遵循相关法律程序和规定。以下是对合作社法人变更的详细解析：
一、法律依据
根据《农民专业合作社登记管理条例》以及《农民专业合作社法》的相关规定，合作社的法定代表人等关键信息发生变更时，必须在做出变更决定之日起30日内向原登记机关申请变更登记。这为合作社更换法人提供了明确的法律支持。
二、变更流程
内部决策：
- 召开成员大会或成员代表大会，这是变更法定代表人的首要步骤。
- 会议应确保三分之二以上的成员出席，且决议需经本社成员表决权总数过半数通过（若章程有更高规定，则需遵守其规定）。
- 形成会议纪要，详细记录会议时间、地点、参会人员及决议内容，并由参会成员签字确认。
准备申请材料：
- 《农民专业合作社变更登记申请书》：由现任法定代表人签署，准确填写合作社信息、变更事项等，并加盖合作社公章。
- 成员大会或成员代表大会的决议：提交会议纪要或决议文件，以证明变更已经过合法程序。
- 新法定代表人的相关材料：包括新任法人的身份证明、任职资格证明以及登记表等。
- 修改后的合作社章程或章程修正案（如必要）：若章程中涉及法定代表人条款，需相应修改并报相关部门备案。
- 其他文件：如指定代表或委托代理人的证明、营业执照正副本原件等，根据当地登记机关的要求可能还需提供其他文件。
提交申请：
- 将准备好的申请材料提交至当地市场监督管理部门（原工商行政管理部门）的办事窗口，或按照当地指定的政务服务网站进行网上办理。
审核与登记：
- 登记机关会对申请材料进行完整性、真实性和合法性审查，可能进行调查核实。
- 审核通过后，登记机关将核准变更登记，并换发新的营业执照，载明变更后的法定代表人信息。
三、注意事项
- 文件准备齐全且真实有效：确保所有提交的材料都是真实、完整、有效的，以避免因材料问题导致变更申请不被受理或延误。
- 严格遵守时间限制：务必在规定的30日期限内完成变更登记申请，逾期可能会面临罚款或其他行政处罚。
- 后续事项处理：完成法定代表人变更登记后，还需到税务、银行等相关部门办理信息变更备案手续，如变更税务登记信息、银行账户预留印鉴等。
- 法律咨询与协助：在整个过程中，建议咨询专业律师或相关机构以确保操作的合法性和规范性，特别是在处理复杂情况或遇到法律障碍时。
综上所述，合作社更换法人是一个涉及多个法律环节和程序的过程，必须严格按照法律法规的要求进行操作。通过遵循正确的流程和准备充分的材料，合作社可以顺利完成法人变更登记，确保合作社的合法运营和持续发展。