结论：喝酒死亡人已下葬，仍然可以起诉，但具体能否胜诉及获得赔偿，需根据死亡原因、责任归属及证据情况等因素综合判断。

分析说明：

1. 起诉的可行性：

   • 起诉是公民维护自身合法权益的一种法律手段，不受死者是否已下葬的影响。只要存在侵权行为，且该行为与死亡结果之间存在因果关系，受害者家属或相关权利人就有权向法院提起诉讼。

2. 死亡原因与责任归属：

   • 若死亡与饮酒直接相关：例如，因共同饮酒者未尽到安全注意义务（如劝酒、灌酒、未将醉酒者安全护送回家等），导致醉酒者死亡，那么共同饮酒者可能需要承担一定的民事赔偿责任。此时，即使死者已下葬，受害者家属仍可以起诉共同饮酒者，要求赔偿。
   • 若死亡与饮酒无直接关系：例如，死者因自身疾病突发而死亡，且共同饮酒者已尽到合理的安全注意义务，那么共同饮酒者可能无需承担赔偿责任。但在此情况下，若受害者家属认为存在其他侵权行为（如场所管理者未提供安全环境等），仍可以起诉相关责任方。

3. 证据收集与诉讼时效：

   • 证据收集：在起诉前，受害者家属需要收集相关证据，以证明侵权行为的存在、侵权行为与死亡结果之间的因果关系以及责任方的过错程度。这些证据可能包括现场监控录像、证人证言、医疗记录等。
   • 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，受害者家属需要在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能丧失胜诉权。

特殊场景：

• 若涉及刑事犯罪：如共同饮酒者存在故意伤害、过失致人死亡等犯罪行为，那么受害者家属不仅可以提起民事诉讼要求赔偿，还可以向公安机关报案，要求追究共同饮酒者的刑事责任。在此情况下，即使死者已下葬，也不影响刑事案件的立案和侦查。

行动建议：

• 及时咨询律师：由于法律问题的复杂性和专业性，建议受害者家属在起诉前及时咨询专业律师，了解自身权益和诉讼风险。
• 积极收集证据：在律师的指导下，积极收集相关证据，以证明侵权行为的存在和责任方的过错程度。
• 注意诉讼时效：确保在诉讼时效期间内提起诉讼，以免丧失胜诉权。

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