结论：喝酒人死亡后已经埋葬，是否还能要求赔偿，这主要取决于死亡原因、是否存在侵权行为以及诉讼时效等多个因素。以下从不同角度进行分析：
一、死亡原因与侵权行为
若死亡与饮酒有直接因果关系，且存在侵权行为：
- 如果喝酒人的死亡是由于他人劝酒、灌酒等侵权行为导致的，那么其家属或继承人有权向侵权人要求赔偿。这种赔偿可能包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 即便喝酒人已经埋葬，只要能够证明死亡与侵权行为之间的因果关系，以及侵权人的过错，仍然可以提起赔偿请求。
若死亡与饮酒无直接因果关系，或不存在侵权行为：
- 如果喝酒人的死亡是由于自身疾病、意外事件等与饮酒无直接因果关系的原因导致的，或者虽然与饮酒有关，但不存在他人的侵权行为，那么其家属或继承人可能无法要求赔偿。
二、诉讼时效
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，从知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，三年内需要提起诉讼或申请仲裁，否则可能丧失胜诉权。
- 即便喝酒人已经埋葬，只要在诉讼时效期间内，其家属或继承人仍然可以提起赔偿请求。但如果超过了诉讼时效期间，且没有法定事由导致时效中断或中止，那么可能无法获得法律保护。
三、实际操作建议
收集证据：
- 家属或继承人应尽可能收集与死亡原因、侵权行为相关的证据，如医疗记录、证人证言、监控视频等。
- 这些证据将有助于证明死亡与侵权行为之间的因果关系，以及侵权人的过错。
咨询专业律师：
- 在提起赔偿请求前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和赔偿标准。
- 律师可以根据具体情况提供法律意见，帮助家属或继承人制定合理的诉讼策略。
及时提起诉讼：
- 如果在诉讼时效期间内，且证据充分，家属或继承人应及时向人民法院提起诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。
举例说明：假设喝酒人因他人劝酒导致酒精中毒死亡，且家属在三年内发现了侵权行为并收集了相关证据。在这种情况下，即便喝酒人已经埋葬，家属仍然有权向侵权人要求赔偿，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
后续行动建议：如果您或您身边的人遇到了类似情况，建议尽快咨询专业律师，了解具体的法律程序和赔偿标准。同时，注意收集相关证据，以便在需要时提供有力的支持。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。