面对干活欠几百块钱不给的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
优先尝试协商解决
- 直接沟通：首先，尝试与雇主进行友好、直接的沟通，明确指出其拖欠工资的不合理性，并要求尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，同时记录沟通过程中的关键信息，如时间、地点、对方的态度和承诺等，这些信息可能作为后续法律程序的证据。
- 书面催款：若直接沟通无果，可以通过发送短信、微信或撰写正式的催款函等方式，明确工作内容、约定报酬、欠款金额及付款期限。书面催款不仅是对对方的正式提醒，也是后续法律程序中的重要证据。
全面收集并固定证据
- 合同或协议：如果有签订劳动合同或劳务协议，务必妥善保管，这是证明双方雇佣关系及约定内容的关键证据。
- 工作记录：如工作任务分配记录、工作成果交付记录等，这些能证明你实际完成了工作。
- 沟通记录：关于工作内容、报酬、支付时间等方面的聊天记录、通话录音等，这些能反映双方的约定和沟通情况。
- 其他证据：如考勤记录、工作照片、验收单等，这些也能辅助证明你的工作情况和雇主的欠款事实。
寻求第三方调解
- 劳动调解组织：如果协商无果，可以向当地的劳动调解组织或人民调解委员会申请调解。这些机构会安排专业人员，依据事实和法律，促成双方达成和解协议。
- 行业协会或商会：如果工作属于特定行业，也可以向相关行业协会或商会求助，他们可能更了解行业规范和惯例，有助于问题解决。
依法采取法律途径
- 劳动监察投诉（若存在劳动关系）：如果与雇主之间存在劳动关系，可以向当地劳动监察部门投诉，提交能证明劳动关系的材料，如工作记录、聊天记录、欠条等。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，责令其支付拖欠的工资。
- 劳动仲裁（若存在劳动关系且符合仲裁条件）：如果劳动监察部门的处理未能达到预期效果，或者希望更直接地通过法律程序解决纠纷，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，一方不履行裁决的，另一方可以向法院申请强制执行。注意，申请劳动仲裁的时效为一年，即从知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出申请。
- 民事诉讼（若属于劳务关系或其他民事法律关系）：如果与雇主之间属于劳务关系或其他民事法律关系，可以直接向人民法院提起民事诉讼。法院会根据双方提交的证据进行审理，并作出判决。获得生效判决后，如果对方仍不履行付款义务，可以向法院申请强制执行。
- 申请支付令：根据《民事诉讼法》的规定，还可以向法院申请支付令。若雇主在规定时间内未提出异议，支付令生效后可直接申请强制执行。
其他建议
- 法律援助：在整个维权过程中，如果感到自己无法独立应对或需要专业法律帮助，可以寻求法律援助机构或我的帮助。我可以提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等法律服务。
- 保持冷静和理性：面对欠薪问题，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免对自己造成不必要的法律风险。
总结来说，面对干活欠几百块钱不给的情况，你应该通过沟通协商、固定证据、寻求第三方调解以及法律途径维权等步骤来维护自己的合法权益。在整个过程中，要保留好相关证据，以便在后续的法律程序中发挥关键作用。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。