结论：载客时客人不给钱，你是可以报警的，但具体处理方式和结果会因情况而异。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律性质与报警依据

1. 合同关系：在载客过程中，你与客人之间实际上形成了一种运输合同关系。你作为承运人，有义务按照约定将客人安全送达目的地；而客人作为乘客，则有义务支付相应的运费。如果客人拒绝支付运费，这构成了违约行为。
2. 报警依据：虽然这种违约行为主要属于民事纠纷范畴，但根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于拒不支付应付款项等扰乱公共秩序的行为，公安机关有权进行调解或处理。因此，在客人拒绝支付运费的情况下，你可以选择报警，寻求警方的帮助。

二、报警后的处理流程

1. 警方调解：报警后，警方会首先尝试进行调解，促使双方达成和解协议。如果客人愿意支付运费，那么问题就得到了解决。
2. 行政处罚：如果客人拒绝支付运费且情节严重（如多次拒付、态度恶劣等），警方可能会根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对客人进行行政处罚，如罚款、拘留等。但需要注意的是，这种处罚通常针对的是情节较为严重的行为。
3. 民事诉讼：如果警方调解无果，且你希望追究客人的法律责任，你可以向法院提起民事诉讼，要求客人支付运费及可能产生的违约金、诉讼费等。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的主张，如运输合同、乘客信息、运费标准等。

三、实际操作建议

1. 保留证据：在载客过程中，建议你保留好相关证据，如运输合同（如果有的话）、乘客信息、运费标准、支付记录等。这些证据在后续处理纠纷时将起到至关重要的作用。
2. 友好沟通：在客人拒绝支付运费时，你可以先尝试与客人进行友好沟通，了解其拒付的原因，并尝试协商解决。有时候，客人可能只是因为疏忽或误解而拒付运费。
3. 及时报警：如果沟通无果，且你确信客人是故意拒付运费，那么你可以及时报警，寻求警方的帮助。在报警时，你需要向警方提供详细的情况说明和相关证据。

四、可能面临的挑战

1. 证据不足：如果你没有保留好相关证据，那么在后续处理纠纷时可能会面临证据不足的问题。这将增加你追究客人法律责任的难度。
2. 处理周期长：如果通过民事诉讼来解决纠纷，那么处理周期可能会比较长。你需要做好心理准备，并耐心等待法院的判决。

总结与建议：载客时客人不给钱，你是可以报警的。但报警前建议你先尝试与客人进行友好沟通，并保留好相关证据。如果沟通无果且确信客人是故意拒付运费，那么你可以及时报警并寻求警方的帮助。如果问题仍然无法解决，你可以考虑通过民事诉讼来追究客人的法律责任。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。