结论：将他人财产占为己有，即便口头承诺返还但一直未履行，这种行为在法律上很可能构成非法侵占，具体还需根据财产性质、价值及行为情节等因素综合判断。

一、非法侵占的构成要件

非法侵占，通常指的是以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。根据这一定义，我们可以分析出非法侵占的几个关键构成要件：

1. 非法占有目的：行为人必须具有非法占有他人财物的目的。
2. 财物性质：被侵占的财物可以是他人交给自己保管的、遗忘的或埋藏的。
3. 数额较大：侵占的财物需要达到一定的数额标准，具体数额标准可能因地区而异。
4. 拒不交还：行为人必须拒不交还财物，这是非法侵占行为的重要特征。

二、口头承诺返还但未履行的情况分析

在你所描述的情况中，行为人已经将他人财产占为己有，并口头承诺返还但一直未履行。这种行为已经满足了非法侵占中的“非法占有目的”和“拒不交还”两个要件。接下来，我们需要进一步分析：

1. 财物性质：如果被侵占的财物属于他人交给自己保管的、遗忘的或埋藏的，那么该行为就更符合非法侵占的构成要件。
2. 数额较大：如果侵占的财物数额较大，那么行为人的行为就更容易被认定为非法侵占。数额的具体标准可能因地区而异，需要参考当地的相关法律法规。

三、可能面临的法律后果

如果行为人的行为被认定为非法侵占，那么他们可能面临以下法律后果：

1. 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法侵占他人财物，数额较大的，可能构成侵占罪，需要承担刑事责任。具体刑罚根据侵占数额和情节严重程度而定。
2. 民事责任：除了刑事责任外，行为人还可能需要承担民事责任，即返还被侵占的财物或赔偿相应的损失。

四、建议与措施

1. 收集证据：如果你认为自己的财产被他人非法侵占，首先应该收集相关证据，如财产证明、侵占行为的证据（如监控录像、证人证言等）以及口头承诺返还的证据（如录音、聊天记录等）。
2. 协商解决：在收集到足够证据后，你可以尝试与侵占人进行协商，要求其返还财物或赔偿损失。如果协商无果，你可以考虑采取法律手段。
3. 法律途径：如果协商无果，你可以向公安机关报案或向人民法院提起诉讼，要求侵占人承担相应的法律责任。

最后，非法侵占他人财物是一种违法行为，不仅可能面临刑事责任，还可能承担民事责任。如果你认为自己的财产被他人非法侵占，请及时收集证据并采取相应的法律措施。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。