针对实施项目中遇到赖皮员工的问题，首先明确结论：企业应依法依规处理，通过沟通、制度约束、法律途径等多种方式解决，确保项目顺利进行并维护企业合法权益。
沟通协商：
- 初步沟通：企业应首先尝试与赖皮员工进行私下沟通，了解其行为背后的原因，可能是对工作内容、待遇或工作环境有不满。通过沟通，尝试找到问题的根源并寻求解决方案。
- 正式会议：若私下沟通无果，可组织正式会议，邀请员工及其直接上级、人力资源部门等相关人员参加，明确问题所在，提出改进要求，并设定合理的改进期限。
制度约束：
- 审查规章制度：企业应审查现有的员工手册、劳动合同等规章制度，确保其中包含对员工行为的具体要求和违规处理措施。
- 执行纪律处分：若员工行为违反规章制度，企业应按照既定程序执行纪律处分，如警告、罚款、降职或解雇等。在执行过程中，确保程序合法合规，避免侵犯员工权益。
法律途径：
- 劳动仲裁：若员工行为严重违反劳动合同或规章制度，且沟通协商无果，企业可向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求解除劳动合同并追究员工违约责任。
- 诉讼：在劳动仲裁结果不满意或员工行为构成犯罪（如贪污、盗窃等）的情况下，企业可向法院提起诉讼，通过法律手段维护自身权益。
预防措施：
- 完善招聘流程：在招聘过程中加强背景调查，确保招聘到品德良好、能力匹配的员工。
- 加强培训：定期对员工进行职业道德和法律法规培训，提高员工的法律意识和职业素养。
- 建立反馈机制：建立员工反馈机制，鼓励员工对工作中的问题提出意见和建议，及时发现并解决问题。
具体案例与法律解释：
- 案例一：某企业员工因对工资待遇不满，故意拖延工作进度，影响项目进展。企业首先与员工沟通，了解其诉求后调整工资待遇，但员工仍不改正。随后，企业依据规章制度对员工进行警告处分，并设定改进期限。期限届满后，员工仍未改正，企业依法解除劳动合同。
- 法律解释：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。在此案例中，企业依法依规处理，既维护了项目进展，又避免了法律风险。
可能遇到的法律后果：
- 若企业未依法依规处理赖皮员工问题，可能面临员工投诉、劳动仲裁或诉讼等法律风险，影响企业声誉和正常运营。
- 若员工行为构成犯罪（如贪污、盗窃等），企业未及时报警并配合调查，可能承担连带责任。
建议：企业在处理赖皮员工问题时，应保持冷静和理性，依法依规进行。同时，加强内部管理，完善规章制度和招聘流程，预防类似问题的再次发生。如有需要，可直接向我咨询具体法律问题。