当您发现遗产存款被一方擅自转走时，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的起诉理由及整个诉讼流程：

一、起诉理由

1. 侵害继承权：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产，受到法律保护。一方未经其他继承人同意擅自取走遗产存款，明显侵害了您的合法继承权。

2. 构成侵权行为：同样依据《民法典》，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。擅自取走遗产存款的行为，若未经您同意，即构成对您民事权益的侵害。

3. 可能涉嫌犯罪：若取走存款的行为情节严重，如数额巨大且拒不退还，还可能构成《中华人民共和国刑法》中的侵占罪，面临刑事处罚。

二、诉讼流程

1. 准备起诉材料：

   • 收集原被告信息，包括姓名、性别、年龄、民族、住址、联系方式等。
   • 撰写起诉状，明确诉讼请求（如要求返还被取走的遗产存款及利息）和事实理由（阐述被继承人死亡情况、遗产范围、被告取走存款的事实及侵害您继承权的情况）。
   • 准备证据材料，包括亲属关系证明（如户口簿、出生证明）、遗产范围证明（如银行存单、账户交易明细）、取款证明（如银行取款记录、监控录像、证人证言）等。

2. 确定诉讼管辖与诉讼时效：

   • 诉讼管辖：动产继承一般由被继承人死亡时住所地或主要遗产所在地人民法院管辖。
   • 诉讼时效：继承权纠纷的诉讼时效为三年，自您知道或应当知道权利被侵犯之日起计算。

3. 立案起诉：

   • 将准备好的起诉状和证据材料提交到有管辖权的法院立案大厅。
   • 法院工作人员将对材料进行初步审查，符合立案条件的将予以受理，并出具立案受理通知书，同时要求您缴纳诉讼费用。

4. 参与庭审：

   • 等待法院安排开庭审理，并接收传票。
   • 在庭审期间，按照法庭要求进行举证、质证，对证据的效力、证明能力以及真实性进行辩论。
   • 就争议焦点进行法庭辩论，阐述各自的观点和理由。
   • 如有和解意愿，可在法官主持下进行和解；否则，等待法院作出判决。

5. 执行判决：

   • 在收到判决书之日起十五日内未提出异议或上诉的，判决生效。
   • 若被告在判决生效后仍拒不履行判决内容，您可向法院申请强制执行，通过法律手段追回被取走的遗产存款。

三、专业建议

在整个诉讼过程中，由于涉及复杂的法律问题和证据收集困难等情况，我建议您及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。同时，保持冷静和理性，尽量通过合法途径解决问题，以维护自己的合法权益。