您好，关于工地老板要求您办理银行卡并将卡和密码都交给他的问题，这涉及到个人金融安全和隐私保护的重要原则，这种做法是不合理的，且存在较大的安全风险。
首先，银行卡及其密码是个人金融账户的重要安全凭证，它们直接关联到您的个人财产安全。将银行卡和密码交给他人，无论是出于何种原因，都相当于将您的个人财产安全置于他人控制之下，这是非常不安全的。一旦银行卡或密码被不法分子获取，您的资金可能会遭受损失，甚至可能引发更严重的金融诈骗问题。
其次，从法律和合规的角度来看，将银行卡和密码交给他人使用也是不被允许的。银行在办理银行卡时，会明确要求持卡人妥善保管银行卡和密码，不得将其泄露或交给他人使用。这是为了保护持卡人的合法权益，防止金融诈骗和非法交易的发生。
针对您的情况，我建议您采取以下措施：
拒绝老板的要求：明确告知老板，将银行卡和密码交给他人使用是不安全的，也是不合规的。您可以提出其他合理的支付方式，如通过银行转账、现金支付等。
保护个人信息安全：不要将银行卡、密码、身份证等重要个人信息泄露给任何人，包括您的老板。如果老板需要您的银行账户信息用于工资发放等合法用途，您可以提供银行账户号码，但绝不能提供密码。
咨询专业人士：如果您对银行卡的使用和安全保护有疑问，可以咨询银行客服或相关法律专业人士，以获取更详细和专业的建议。
关注账户动态：定期查看银行账户的交易记录，确保没有未经授权的交易发生。如果发现异常交易，应立即联系银行并报警处理。
总之，保护个人金融安全和隐私是非常重要的。请您务必谨慎对待银行卡和密码的保管问题，不要将其交给他人使用。如果遇到类似情况，请坚决拒绝并采取相应的保护措施。