针对您提出的“电动车70责任耍赖不赔钱怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确责任与赔偿义务：

   • 首先，根据交通事故责任认定书，您已确定承担70%的责任。这意味着在事故造成的损失中，您需要承担70%的赔偿责任。这是法律规定的义务，必须履行。

2. 对方耍赖不赔钱的应对策略：

   • 协商沟通：尽管对方耍赖，但首先可以尝试与对方进行友好协商，明确告知其应承担的赔偿责任，并尝试达成赔偿协议。协商过程中，可以保留好相关证据，如聊天记录、录音等，以备不时之需。
   • 调解处理：如果协商无果，您可以考虑向交警部门或人民调解委员会申请调解。这些机构具有中立性和权威性，能够协助双方达成赔偿协议。调解过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
   • 法律诉讼：若调解仍无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求对方按照责任比例承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据，如交通事故责任认定书、医疗费用发票、误工证明等，以证明自己的损失和对方的赔偿责任。

3. 法律后果与风险提示：

   • 对方可能面临的法律后果：如果对方拒绝履行赔偿责任，且经法院判决后仍不执行，您有权申请强制执行。法院可以采取多种措施来强制对方履行赔偿义务，如查封、扣押、拍卖财产等。同时，对方还可能面临被列入失信被执行人名单、限制高消费等信用惩戒措施。
   • 您的风险与注意事项：在处理此类纠纷时，您需要注意保留好所有相关证据，以便在协商、调解或诉讼过程中证明自己的主张。同时，您也需要了解并遵守相关法律法规和程序规定，避免因自身行为不当而引发不必要的法律风险。

4. 具体操作建议：

   • 收集证据：包括交通事故责任认定书、医疗费用发票、误工证明、车辆维修费用发票等所有与事故相关的证据。
   • 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，咨询专业律师的意见是非常重要的。律师能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。
   • 及时行动：不要拖延时间，一旦确定对方耍赖不赔钱，应尽快采取行动来维护自己的权益。时间拖得越久，可能越不利于您收集证据和主张权利。

综上所述，面对电动车事故中对方耍赖不赔钱的情况，您可以通过协商沟通、调解处理或法律诉讼等途径来维护自己的合法权益。在此过程中，务必保留好相关证据并咨询专业律师的意见。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。