未在购物处开税票属于违法行为，具体处罚需根据违法主体和情节严重程度来判定。以下从不同主体角度为您详细分析：

1. 销售方（商家）未开具税票

   • 违法性：根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。因此，商家未开具税票属于违法行为。
   • 处罚措施：
     • 由税务机关责令改正，可以处1万元以下的罚款。
     • 若商家有违法所得，还会被予以没收。
     • 若商家拒不开具发票，税务机关可将其列入异常名录，影响其信用评级和正常经营。

2. 购买方（消费者）未索取税票

   • 违法性：虽然消费者未主动索取税票不直接构成违法，但此行为可能间接助长商家偷逃税款，且消费者自身权益可能受损（如无法享受售后服务、无法作为报销凭证等）。
   • 建议：消费者应主动索取税票，以维护自身权益并配合税收监管。

3. 特殊情形

   • 若商家以“不开发票可优惠”等理由诱导消费者放弃索取税票，此行为不仅违法，还可能涉及偷逃税款，税务机关将依法对商家进行更严厉的处罚。
   • 若消费者发现商家拒不开具税票，可向当地税务机关举报，税务机关将依法调查处理。

总结与建议：

• 商家应严格遵守发票管理规定，及时为消费者开具税票，避免违法风险。
• 消费者应增强法律意识，主动索取税票，以维护自身权益并配合税收监管。
• 若您遇到商家拒不开具税票的情况，可直接向我咨询具体维权措施，我将为您提供专业法律支持。