集团科技项目合同中约定不让离职的条款，在一般情况下是不合法的。以下从多个角度进行分析：

一、劳动合同法的相关规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有自主择业的权利，这是劳动者的基本权利之一。劳动合同的订立、履行、变更、解除或终止，都应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。任何单位或个人都不得违反法律规定，以任何形式限制劳动者的离职自由。因此，集团科技项目合同中约定不让离职的条款，显然违反了劳动合同法的相关规定，该条款无效。

二、合同条款的合法性判断

合同条款的合法性是其有效性的前提。一个合法的合同条款，必须同时满足内容合法、形式合法、程序合法三个条件。内容合法要求合同条款不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。集团科技项目合同中约定不让离职的条款，显然违反了法律对劳动者离职自由的保护，因此内容不合法，该条款无效。

三、实际案例与司法实践

在实际案例中，如果劳动者因为合同中存在此类不合法条款而无法离职，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会或人民法院提起诉讼或仲裁，要求确认该条款无效，并要求解除劳动合同。司法实践中，法院或仲裁机构通常会根据劳动合同法的相关规定，认定此类限制离职自由的条款无效，并支持劳动者的离职请求。

四、对劳动者的建议

1. 仔细审查合同条款：在签订劳动合同时，劳动者应当仔细审查合同条款，特别是关于离职、解约、违约责任等方面的条款，确保自己的合法权益不受侵害。
2. 保留证据：如果劳动者发现合同中存在不合法条款，或者用人单位存在违法行为，应当及时保留相关证据，如合同文本、工资条、工作记录等，以便在维权时使用。
3. 寻求法律帮助：如果劳动者在离职过程中遇到困难或纠纷，可以及时向专业的劳动法律师咨询，了解自己的权益和维权途径，必要时可以提起诉讼或仲裁。

综上所述，集团科技项目合同中约定不让离职的条款是不合法的，劳动者有权自主选择离职。如果遇到此类问题，劳动者应当积极维护自己的合法权益，必要时寻求法律帮助。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。