口头跟顾客说店家不退钱，这一行为本身并不直接构成犯法，但具体是否违法需结合实际情况和法律规定来判断。以下是从不同角度的详细分析：

1. 口头承诺的法律效力：

   • 口头承诺，在法律上通常被视为一种口头合同或协议。虽然其证明难度可能大于书面合同，但在双方均认可且内容不违反法律强制性规定的情况下，口头承诺同样具有法律效力。
   • 如果店家在销售过程中口头承诺了“不退钱”的条款，且该承诺不违反相关法律法规（如消费者权益保护法等），那么这一承诺在双方之间是有效的。但需要注意的是，如果店家后来反悔或拒绝履行承诺，顾客可能需要通过其他证据（如录音、证人等）来证明这一口头承诺的存在。

2. 是否违反消费者权益保护法：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有知情权、选择权、公平交易权等权益。如果店家以“不退钱”为由拒绝消费者的合理退货请求，且该商品或服务存在质量问题或不符合约定，那么店家的行为可能构成违法。
   • 然而，如果商品或服务本身没有问题，且店家在销售前已经明确告知消费者“不退钱”的条款，且消费者在购买时表示接受，那么这一条款可能被视为双方之间的约定，不直接构成违法。但即便如此，如果这一条款显失公平或违反公序良俗，消费者仍有可能通过法律途径寻求救济。

3. 可能的法律后果：

   • 如果店家的“不退钱”承诺违反了相关法律法规或显失公平，消费者有权向相关部门投诉或提起诉讼，要求店家承担相应的法律责任。
   • 如果店家的行为构成欺诈或虚假宣传，还可能面临行政处罚或刑事责任。例如，根据《中华人民共和国广告法》的相关规定，广告不得含有虚假或引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。如果店家的口头承诺被认定为虚假宣传，那么店家可能面临罚款等行政处罚。

建议：

• 对于店家而言，为了避免不必要的法律纠纷和声誉损失，建议在销售过程中明确告知消费者退货政策，并尽量以书面形式记录下来。如果确实需要设置“不退钱”的条款，也应确保该条款不违反相关法律法规和公序良俗，并在消费者购买前进行充分告知和解释。
• 对于消费者而言，在购买商品或接受服务时，应仔细阅读相关条款和条件，了解自己的权益和义务。如果遇到店家拒绝退货或违反承诺的情况，可以保留好相关证据（如购物凭证、录音、证人等），并通过合法途径维护自己的权益。

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