应届生还没毕业就让签三方协议，这一行为本身是合法的，但具体是否合适或存在风险，需结合实际情况判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、三方协议的法律性质与合法性
三方协议，即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，是明确毕业生、用人单位、学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式。它并非劳动合同，而是毕业生与用人单位之间就未来签订劳动合同、建立劳动关系所达成的初步意向。因此，从法律性质上看，三方协议的签订并不受毕业生是否已毕业的限制。只要协议内容合法、双方自愿，且不存在欺诈、胁迫等情形，该协议即具有法律效力。
二、应届生未毕业签订三方协议的注意事项
协议内容合法性：
- 确保协议内容不违反法律法规的强制性规定，如不得约定违约金过高、不得限制毕业生的就业自由等。
- 协议中应明确双方的权利和义务，包括工作岗位、工作地点、薪资待遇、福利待遇、违约责任等关键条款。
毕业生权益保护：
- 毕业生在签订三方协议前，应充分了解用人单位的情况，包括企业规模、经营状况、企业文化等，避免盲目签约。
- 毕业生有权要求用人单位提供真实的招聘信息，并有权拒绝签订含有不公平条款的协议。
- 若毕业生在签订协议后发现用人单位存在欺诈、胁迫等行为，有权依法解除协议并追究用人单位的法律责任。
学校角色与责任：
- 学校作为三方协议的见证方，应认真审核协议内容，确保协议合法、有效。
- 学校应加强对毕业生的就业指导，帮助毕业生了解就业市场、提高就业能力，并提醒毕业生在签订协议时注意保护自身权益。
三、可能存在的风险与应对措施
用人单位违约风险：
- 若用人单位在毕业生毕业后拒绝签订劳动合同或提供的工作岗位、薪资待遇等与协议不符，毕业生可依据协议约定追究用人单位的违约责任。
- 应对措施：在协议中明确约定违约责任条款，包括违约金数额、支付方式等，以便在发生纠纷时能够依法维权。
毕业生违约风险：
- 若毕业生在签订协议后因个人原因拒绝履行协议义务，如不去用人单位报到、擅自解除协议等，可能需承担违约责任。
- 应对措施：毕业生在签订协议前应充分考虑个人职业规划和发展前景，避免盲目签约；若确实需要解除协议，应与用人单位协商一致并按照协议约定承担相应责任。
协议与劳动合同的衔接问题：
- 三方协议并非劳动合同，毕业生在毕业后仍需与用人单位签订正式的劳动合同以建立劳动关系。
- 应对措施：毕业生在签订三方协议时，应与用人单位明确约定签订劳动合同的时间、地点、条款等事项，以确保双方权益得到保障。
四、建议与总结
建议：
- 毕业生在签订三方协议前，应充分了解协议内容、用人单位情况以及自身权益保护措施。
- 毕业生可咨询学校就业指导中心或专业律师的意见，以确保协议合法、有效并保护自身权益。
总结：
- 应届生还没毕业就让签三方协议，这一行为本身是合法的。但毕业生在签订协议时需注意协议内容的合法性、自身权益的保护以及协议与劳动合同的衔接问题。
- 若遇到纠纷或疑问，毕业生可及时向学校就业指导中心或专业律师寻求帮助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。