劳动合同书中的日期格式并没有严格的法律规定必须使用何种形式，因此使用点（如“2023.05.15”）作为日期分隔符在法律上通常是可行的。不过，为了确保劳动合同的严谨性和避免可能的误解，以下是一些建议和分析：
法律合规性：
- 劳动合同作为双方约定权利和义务的法律文件，其内容应当清晰、明确，不易产生歧义。日期作为劳动合同中的重要元素，其格式虽然法律没有明确规定，但应当选择一种普遍接受、不易混淆的格式。
- 使用点作为日期分隔符（如“2023.05.15”）在多数情况下是清晰易懂的，但也要考虑到不同地区、不同文化背景下对日期格式的接受程度。如果劳动合同的双方对日期格式有特别约定，或者所在地区有特定的日期格式习惯，应当遵循这些约定或习惯。
实践建议：
- 在实际操作中，为了确保劳动合同的严谨性和避免可能的纠纷，建议采用更为普遍接受的日期格式，如“2023年05月15日”或“2023-05-15”。这些格式在大多数情况下都能被清晰理解，且不易产生歧义。
- 如果双方对日期格式没有特别约定，且所在地区也没有特定的日期格式习惯，那么使用点作为日期分隔符也是可以的。但为了确保万无一失，可以在劳动合同中明确说明日期格式的含义，或者附上示例以避免误解。
潜在风险：
- 虽然使用点作为日期分隔符在法律上通常是可行的，但如果因此导致日期理解错误或产生纠纷，可能会给双方带来不必要的麻烦和损失。因此，在选择日期格式时，应当充分考虑其清晰性和易理解性。
总结来说，劳动合同书中的日期格式并没有严格的法律规定，使用点作为日期分隔符在法律上通常是可行的。但为了确保劳动合同的严谨性和避免可能的误解，建议采用更为普遍接受的日期格式，并在必要时在劳动合同中明确说明日期格式的含义。如果你在劳动合同签订过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。