结论前置：酒店以自由职业者身份为您办理社保并让您自行交钱的行为，是否合法需分情况讨论，险种通常为灵活就业人员社保（含养老、医疗两险，部分地区含失业险）。以下从合法性、险种类型、风险提示三个角度展开分析：

一、合法性分析：需满足“名义与实质一致”原则

1. 若您实际符合自由职业者身份（如无固定劳动关系、自主安排工作）
   酒店仅作为代办方协助您以灵活就业人员身份参保，您自行承担全部费用（含本应由单位缴纳的部分），法律上允许。但需注意：

   • 灵活就业人员参保需满足当地户籍或居住证等条件（如北京要求本地户籍，上海允许外地户籍持居住证参保）；
     
   • 缴费基数和比例需符合当地规定（如养老保险通常为社平工资的60%-300%区间，医疗保险缴费比例因地而异）。

2. 若您实际与酒店存在劳动关系（如受酒店管理、提供固定劳动）
   酒店此行为违法，涉嫌逃避用人单位义务。根据《社会保险法》第58条，用人单位必须自用工之日起30日内为员工办理社保，费用由单位和个人按比例分担（如养老保险单位缴16%、个人缴8%）。此时酒店让您以自由职业者身份参保，可能面临：

   • 劳动行政部门责令补缴社保费用及滞纳金（《社会保险法》第86条）；
     
   • 您可主张解除劳动合同并要求经济补偿（《劳动合同法》第38条、46条）。

二、险种类型：灵活就业人员社保的常见构成

若以自由职业者身份参保，险种通常包括：

1. 基本养老保险：累计缴满15年，退休后可领取养老金；
   
2. 基本医疗保险：用于门诊、住院报销，部分地区含个人账户；
   
3. 失业保险（部分地区可选）：非本人意愿中断就业时可申领失业金。
   注意：工伤保险、生育保险无法以灵活就业人员身份单独参保，若您实际与酒店有劳动关系，酒店未缴纳这两项保险，同样违法。

三、风险提示：需警惕的3类风险

1. 权益受损风险：若您实际是酒店员工，以自由职业者参保会导致工伤保险缺失，发生工伤时无法享受待遇；
   
2. 缴费负担加重：灵活就业人员需承担全部费用（如养老险个人需缴20%，而职工个人仅缴8%），若酒店将本应由单位承担的部分转嫁给您，可要求其补足；
   
3. 社保关系转移困难：部分地区灵活就业人员社保与职工社保衔接需满足特定条件（如缴费年限、户籍等），可能影响未来养老、医疗待遇。

建议行动：

1. 核实您与酒店的实际关系（如是否接受管理、是否提供固定劳动）；
   
2. 要求酒店出具社保参保凭证，确认参保身份和险种；
   
3. 若发现酒店违法，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
   

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