结论：关于女方家收了礼金不愿意返还的问题，能否要求返还及返还的数额，需根据具体情况来判断，包括双方是否办理结婚登记、是否共同生活、礼金数额是否过大以及导致给付人生活困难等因素。

分析说明：

1. 未办理结婚登记的情况：

   • 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条的规定，如果双方未办理结婚登记手续，那么男方有权请求女方返还按照习俗给付的彩礼。
   • 举例：若男女双方仅举行了婚礼，但未到民政部门办理结婚登记，之后女方家拒绝返还礼金，男方可以通过法律途径要求女方返还。

2. 已办理结婚登记但未共同生活的情况：

   • 同样根据上述司法解释，如果双方已经办理结婚登记手续，但确未共同生活，男方也有权请求女方返还彩礼。
   • 举例：男女双方办理了结婚登记，但婚后因各种原因并未共同居住，之后女方家拒绝返还礼金，男方在离婚时或离婚后可以要求女方返还。

3. 婚前给付并导致给付人生活困难的情况：

   • 如果男方在婚前给付彩礼，并因此导致自己生活困难，那么在离婚时，男方也有权请求女方返还彩礼。
   • 举例：男方为了结婚，倾尽所有甚至借债给付彩礼，婚后因经济压力导致生活困难，若女方家拒绝返还礼金，男方在离婚时可以提出返还请求。

4. 礼金数额是否过大的考量：

   • 在实际判断中，法院也会考虑彩礼的数额是否过大，以及是否超出了当地的经济水平和习俗。如果彩礼数额明显过大，且女方家拒绝返还，那么男方在法律上更有理由要求返还。
   • 举例：在某地区，彩礼的普遍水平为几万元，但女方家要求男方给付数十万元的彩礼，且婚后拒绝返还，这种情况下，男方要求返还的请求更有可能得到法院的支持。

行动建议：

• 如果男方遇到女方家不愿意返还礼金的情况，首先应尝试与女方家进行协商，看是否能够达成和解。
• 如果协商无果，男方可以收集相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明礼金的给付情况以及女方家拒绝返还的事实。
• 男方可以向法院提起诉讼，要求女方返还彩礼。在诉讼过程中，男方需要提供充分的证据来支持自己的主张。

后续思考：

• 在处理此类纠纷时，除了考虑法律因素外，还应考虑双方的感情基础、婚姻状况以及社会舆论等因素，以寻求更为妥善的解决方案。
• 男方在给付彩礼时，也应量力而行，避免因为给付彩礼而给自己带来过大的经济压力。

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