面对工程干完活却不给钱的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
沟通协商
- 直接沟通：首先，尝试与发包方进行友好、直接的沟通，明确指出拖欠工程款的事实，并要求按照合同约定支付款项。沟通时，可以通过面对面会谈、电话、电子邮件或书面函件等形式，详细说明工程项目已完成的情况及应付款项的细节，并保留好沟通记录，以备后续使用。
- 第三方调解：如果直接沟通效果不佳，可以考虑寻求建设工程行业协会、人民调解委员会等中立第三方的帮助进行调解。这些第三方机构可以利用其专业知识和中立立场，协调双方的分歧，提出合理的解决方案，促使双方达成一致意见。
- 补签合同：如果之前未签订正式的书面合同，现在补签也不晚。通过补签合同，可以明确工程款的支付时间、方式等关键细节，为后续维权提供有力依据。
法律途径
- 发催款函：委托律师发送具有法律效力的催款函，明确告知发包方拖欠工程款的事实及可能面临的法律后果，并限定一个合理的支付期限。催款函不仅为后续诉讼保留了证据，还能向发包方施加一定的压力，促使其尽快支付款项。
- 申请支付令：在债权债务关系明确且合法的情况下，您可以根据《民事诉讼法》的相关规定，向法院申请支付令。法院审查后，如果认为符合条件，将向发包方发出支付令，要求其限期支付工程款。如果发包方在规定期限内不提出异议且不履行支付义务，您可以申请强制执行。
- 提起诉讼：如果以上方法均无法解决问题，您可以准备充分的证据，如合同、施工记录、验收报告等，向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出判决。如果对方不履行判决，您可以申请强制执行，通过法律手段强制其支付工程款。
- 申请财产保全：为了防止发包方在诉讼过程中转移财产，导致判决无法执行，您可以在诉讼前或诉讼过程中向法院申请财产保全。法院将查封、冻结发包方的银行账户、房产、车辆等财产，确保您在胜诉后能够顺利获得工程款。申请财产保全时，您需要提供担保，并按照法院的要求办理相关手续。
其他途径
- 向相关部门投诉：您还可以向当地的建设行政主管部门（如住房和城乡建设局）或劳动监察部门进行投诉。这些部门有权对发包方的违法行为进行调查和处理，并可以督促其履行支付义务。同时，这些部门还可以对违规企业进行行政处罚，以维护市场秩序和公平竞争。
- 利用媒体曝光：在合理合法的前提下，您可以通过行业媒体、地方媒体或合法的网络平台披露相关信息，引起社会关注。这可以给发包方施加一定的舆论压力，促使其主动解决拖欠问题。但请注意，在发布信息时，要确保所发布的信息真实客观，避免引发不必要的法律纠纷。
在采取上述措施时，您需要注意以下几点：
- 保留好所有与工程款支付相关的证据，如合同、施工记录、验收报告、沟通记录等。这些证据将在后续的协商、调解、仲裁或诉讼中发挥重要作用。
- 在选择法律途径时，要充分了解相关法律法规和程序要求，确保自己的维权行为合法合规。
- 考虑聘请专业律师提供法律帮助和指导。律师具有专业的法律知识和丰富的实践经验，能够为您提供更加全面、准确的法律建议和支持。
面对工程干完活却不给钱的情况，您应保持冷静并采取合适的措施来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。