二审上诉人未在上诉期签名，需根据具体情况判断处理方式，通常可能涉及上诉是否成立及后续程序问题。以下是具体分析：

1. 上诉期签名的法律意义
   上诉期是法律规定的当事人对一审判决不服提出上诉的期限。上诉人在此期间提交上诉状并签名，是完成上诉程序的关键步骤。若未签名，可能被视为未有效提交上诉申请，导致上诉不成立。

2. 未签名的可能后果

   • 上诉不成立：若上诉状未签名且未在上诉期内补正，法院可能认定上诉未提交，一审判决生效。
     
   • 程序瑕疵补正：若上诉人能证明未签名系疏忽或特殊原因（如身体原因无法签名），可向法院申请补正签名或通过其他方式确认上诉意愿（如按手印、公证委托等）。法院将根据具体情况决定是否接受补正。

3. 处理建议

   • 立即补正：若发现未签名，应尽快联系法院或二审承办法官，说明情况并提交补正材料（如重新签署的上诉状、身份证明等）。
     
   • 保留证据：若因特殊原因无法亲自签名，需保留相关证据（如医疗证明、公证委托书等），以证明未签名非主观故意。
     
   • 咨询法院：不同法院对上诉期签名的要求可能略有差异，建议直接咨询二审法院立案庭或承办法官，确认具体补正流程。

4. 特殊情况处理

   • 代理人签名问题：若上诉状由代理人签署，需确保代理人有合法授权（如授权委托书）。若代理人未签名或授权瑕疵，可能影响上诉效力。
     
   • 电子签名或传真提交：部分法院允许通过电子方式提交上诉状（如电子签名、传真等），但需提前确认法院是否接受此类方式及具体要求。

总结：二审上诉人未在上诉期签名，可能影响上诉成立，但可通过补正签名或提供证据证明上诉意愿来挽回。建议尽快与法院沟通并提交补正材料，避免一审判决生效。如有疑问，可直接向我咨询具体程序细节。