结论：个人卖几斤猪肉，若猪肉存在质量问题导致他人损害，确实可能面临赔偿；若猪肉无质量问题，则通常无需赔偿。以下从不同情况详细分析：
一、猪肉存在质量问题，导致他人损害
法律责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。虽然此处提及的是“生产者”，但在个人销售猪肉的情境下，若猪肉存在质量问题（如过期、变质、含有有害物质等），且该质量问题直接导致了购买者的损害（如食物中毒），则销售者（即个人）可能因销售缺陷产品而承担侵权责任。
- 若个人销售的猪肉是从正规渠道购进，且个人在销售过程中未对猪肉进行任何加工或改变其性质，那么在追究责任时，可能会同时涉及猪肉的生产者或供应商。但无论如何，销售者作为直接与消费者接触的一方，若无法证明自己无过错，则可能需承担一定的赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括因猪肉质量问题导致的直接损失（如医疗费用、误工费等）和合理的间接损失（如因食物中毒导致的营养费、护理费等）。具体赔偿金额需根据实际情况和证据来确定。
建议：
- 若个人确实因销售存在质量问题的猪肉而面临赔偿要求，应尽快收集相关证据（如购买凭证、猪肉质量检测报告、医疗记录等），以证明自己的销售行为与损害结果之间的因果关系以及自身过错程度。
- 同时，建议咨询专业律师，以便更准确地评估法律责任和赔偿范围，并制定合理的应对策略。
二、猪肉无质量问题，未导致他人损害
法律责任：
- 若个人销售的猪肉无质量问题，且未导致他人损害，则通常无需承担赔偿责任。因为赔偿的前提是存在过错和损害结果，两者缺一不可。
注意事项：
- 尽管如此，个人在销售猪肉时仍需遵守相关法律法规和食品安全标准，确保猪肉的来源合法、质量可靠。否则，即使未直接导致他人损害，也可能因违反法律法规而面临行政处罚或其他法律责任。
建议：
- 个人在销售猪肉前，应了解并遵守相关法律法规和食品安全标准，确保猪肉的合法来源和质量可靠。
- 若对法律法规或食品安全标准不了解，建议咨询相关部门或专业律师，以避免不必要的法律风险。
总结：个人卖几斤猪肉是否需要赔偿，取决于猪肉是否存在质量问题以及是否导致了他人损害。若存在质量问题且导致损害，则可能面临赔偿；若猪肉无质量问题且未导致损害，则通常无需赔偿。但无论如何，个人在销售猪肉时都应遵守相关法律法规和食品安全标准，以确保自身和他人的合法权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。