个人私自屠宰生猪并售卖，可能面临行政处罚或刑事处罚，具体取决于情节严重程度。以下分情况详细说明：

1. 行政处罚
   根据《生猪屠宰管理条例》规定，我国实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。若个人未经定点违法从事生猪屠宰活动，由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得；违法经营额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；违法经营额1万元以上的，并处违法经营额10倍以上20倍以下罚款。
   若同时存在“拒不停止屠宰活动”或“阻碍执法”等情形，处罚力度可能进一步加重。

2. 刑事处罚（构成犯罪时）
   若私自屠宰的生猪存在“病死猪”“注水猪”等严重危害食品安全的情况，或屠宰规模较大、违法所得数额较高（通常需达到5万元以上），可能触犯《刑法》第一百四十三条【生产、销售不符合安全标准的食品罪】或第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】。

   • 量刑标准：根据违法情节，可处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。

补充说明：

• 农村地区个人自宰自食的生猪不违法，但若将剩余部分售卖，仍需遵守定点屠宰规定。
  
• 若屠宰的生猪来源合法且经检疫合格，但未在定点屠宰场屠宰，仍属于行政违法；若生猪本身存在质量问题（如未经检疫、来自疫区），则可能同时涉及行政和刑事责任。
  

建议：
若您或身边人涉及此类情况，建议立即停止违法行为，主动配合调查并补办手续（如申请定点屠宰资格）。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律风险及应对方案。