面对公司不发工资还起诉员工的情况，员工应冷静应对，通过合法途径维护自身权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

一、公司起诉员工的可能情况及应对

1. 公司可能以何种理由起诉员工：

   • 公司可能以员工违反公司规章制度、泄露商业秘密、给公司造成损失等为由提起诉讼。但这些理由与工资发放问题无直接关联，员工需针对具体指控进行答辩。
   • 应对策略：员工应收集并保留好与工资发放相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明公司未按时发放工资的事实。同时，针对公司的具体指控，准备相应的反驳证据和理由。

2. 公司起诉员工是否影响员工追讨工资：

   • 公司的起诉行为本身不影响员工追讨工资的权利。员工仍可通过劳动仲裁或诉讼途径要求公司支付拖欠的工资。
   • 应对策略：员工应继续积极追讨工资，不受公司起诉行为的影响。在追讨过程中，注意保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。

二、员工追讨工资的合法途径

1. 劳动仲裁程序：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议发生后，当事人应首先尝试向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成或当事人一方直接要求仲裁的，可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
   • 操作流程：
     1. 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
     2. 准备仲裁申请书，详细说明仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
     3. 仲裁庭受理后，会组成仲裁庭进行审理，并在开庭五日前通知双方当事人。
     4. 仲裁庭在受理仲裁申请之日起四十五日内作出裁决，案情复杂可延期十五日。
     5. 如对裁决不服，可向法院提起诉讼。

2. 法院诉讼程序（对仲裁结果不服时采取）：

   • 法律依据：对劳动争议仲裁委员会的裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
   • 操作流程：
     1. 撰写起诉状，明确原告、被告信息，诉讼请求及事实与理由，并附上证据材料和仲裁裁决书。
     2. 确定管辖法院，一般为用人单位所在地或劳动合同履行地的基层人民法院。
     3. 将起诉材料提交至有管辖权的法院立案庭。
     4. 法院在收到材料后进行审查，符合起诉条件的七日内立案并通知当事人；不符合条件的七日内裁定不予受理。
     5. 法院安排开庭审理，双方当事人需按时出庭，进行陈述、举证、质证和辩论。
     6. 法院根据审理查明的事实和相关法律规定作出判决。如对判决不服，可在规定时间内提起上诉。

3. 特殊情形下的直接起诉：

   • 劳动报酬支付令：如果员工以用人单位的工资欠条为证据直接向人民法院起诉，且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，法院将视为拖欠劳动报酬争议，按照普通民事纠纷受理。在此情况下，法院可以根据情况向公司发出支付令。
   • 已达成调解协议：如果劳动者与用人单位就支付工资问题已经达成调解协议，但用人单位在协议约定期限内不履行，劳动者可以持调解协议书依法向人民法院申请支付令或直接起诉。

三、其他建议

1. 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与案件相关的材料和文件，如劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等，以维护自己的合法权益。
2. 及时行动：注意劳动仲裁和诉讼的时效性，避免错过维权机会。一般来说，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
3. 寻求法律援助：如需了解详细的维权流程或咨询相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

面对公司不发工资还起诉员工的情况，员工应保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。在整个过程中，保留好所有相关证据是至关重要的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。