结论：对方报警后要求你协商赔偿3000元，不给就拘留，这一做法是否合法需分情况讨论。若你的行为构成治安违法且情节较轻，警方可组织调解，调解不成则依法处罚；若不构成治安违法或情节显著轻微，则警方无权以此为由要求赔偿或拘留。以下为详细分析：
一、若你的行为构成治安违法（如故意伤害他人身体）
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条：“殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。”
- 同时，该法第九条规定：“对于因民间纠纷引起的打架斗殴或者损毁他人财物等违反治安管理行为，情节较轻的，公安机关可以调解处理。经公安机关调解，当事人达成协议的，不予处罚。经调解未达成协议或者达成协议后不履行的，公安机关应当依照本法的规定对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。”
分析：
- 你打了别人两拳，若经鉴定构成轻微伤或虽未构成轻微伤但情节较轻，警方有权依据上述法律规定组织双方进行调解。
- 调解过程中，对方提出赔偿3000元的要求，这是双方协商的内容。若你同意赔偿，则双方达成协议，警方不再对你进行处罚；若你不同意赔偿，则调解不成，警方应依法对你进行处罚，如拘留或罚款，但拘留并非直接因你不赔偿而产生，而是因你的违法行为本身。
- 警方无权以“不给就拘留”作为威胁，迫使你接受赔偿。这种做法违反了调解的自愿原则。
二、若你的行为不构成治安违法或情节显著轻微
法律依据：
- 同样依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，若行为不构成违法或情节显著轻微，警方应不予处罚或从轻、减轻处罚。
分析：
- 若你打的两拳未造成对方任何伤害，或伤害极轻微（如皮肤轻微红肿，未达到轻微伤标准），且情节显著轻微，警方可能认为不构成治安违法或无需处罚。
- 在此情况下，警方无权要求你赔偿3000元，更无权以拘留相威胁。若对方坚持要求赔偿，应通过民事诉讼途径解决。
三、关于“没有验伤”的问题
- 验伤是确定伤害程度的重要环节，但并非所有情况下都必须验伤。若对方未验伤或验伤结果未达到轻微伤标准，警方在处理时会综合考虑行为情节、后果等因素。
- 若对方声称受伤但未验伤，或验伤结果不实，你有权要求重新验伤或提供相反证据。
四、建议
- 保持冷静，理性协商：在警方组织调解时，保持冷静态度，理性分析对方的要求是否合理。若认为赔偿金额过高或不合理，可提出自己的意见和依据。
- 了解法律后果：若调解不成，警方可能依法对你进行处罚。了解可能的法律后果有助于你做出更明智的决策。
- 寻求法律帮助：若你对警方的处理有异议或认为自己的权益受到侵害，可及时向我咨询或寻求其他法律帮助。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我提问。